Hieronder delen we een overzicht van het gemiddelde loon voor obers en het algemene minimumloon per land binnen de Europese Unie, alfabetisch gerangschikt. Hou er rekening mee dat het loon kan variëren afhankelijk van ervaring, locatie en type werkgever.
Inhoudsopgave
Minimumloon
Een minimumloon is het laagste bedrag dat een werkgever wettelijk verplicht is aan een werknemer te betalen voor verrichte arbeid. Dit bedrag wordt doorgaans vastgesteld door de overheid en kan variëren afhankelijk van factoren zoals leeftijd, sector en ervaring.
Het doel van het minimumloon is om werknemers te beschermen tegen onderbetaling en om een basisinkomen te garanderen dat voorziet in de essentiële levensbehoeften.
Binnen de Europese Unie (EU) hebben 22 van de 27 lidstaten een wettelijk vastgesteld minimumloon. In sommige landen, zoals Denemarken, Finland, Italië, Oostenrijk en Zweden, is er geen wettelijk vastgesteld minimumloon. In deze landen worden lonen doorgaans bepaald door collectieve arbeidsovereenkomsten.
De hoogte van het minimumloon verschilt aanzienlijk tussen de EU-lidstaten. Zo varieerde het bruto maandelijkse minimumloon in januari 2020 van €312 in Bulgarije tot €2.142 in Luxemburg.
Om de arbeids- en levensomstandigheden in de EU te verbeteren, heeft de Europese Commissie in oktober 2022 de Richtlijn (EU) 2022/2041 aangenomen. Deze richtlijn stelt een kader vast voor toereikende minimumlonen en bevordert collectieve onderhandelingen over loonvaststelling.
NOOR & NOOR 
The Mastercooks of Belgium
Jeanne Gennar, Coffee with a Soul
Chef & Knife
BIOMARINE composteerbare rietjes
Bulles de Princesse
Restaurant Cédric
Weilandshof
Kyzoe Hosting & Design
Belgische Keurslagers
Ober
Een ober is een bediende in een horecagelegenheid, zoals een restaurant of café, die verantwoordelijk is voor het bedienen van gasten. De taken van een ober omvatten:
- Bestellingen opnemen: luisteren naar de wensen van de gasten en deze nauwkeurig noteren.
- Serveren van eten en drinken: de bestelde gerechten en dranken op een professionele en vriendelijke manier aan tafel brengen.
- Afrekenen: het presenteren van de rekening en het afhandelen van betalingen.
- Advies geven: gasten informeren over het menu, speciale gerechten of passende drankkeuzes.
Het woord “ober” is afkomstig uit het Duits en is een verkorting van “Oberkellner”, wat “hoofdkelner” betekent. In het Nederlands wordt het echter gebruikt om elke kelner aan te duiden. Een vrouwelijke ober wordt vaak “serveerster” genoemd.
Een goede ober beschikt over vaardigheden zoals klantvriendelijkheid, nauwkeurigheid en stressbestendigheid, vooral tijdens drukke periodes. Daarnaast is een representatief voorkomen belangrijk, aangezien de ober een visitekaartje is voor de horecagelegenheid.
Lees ook deze interessante artikels:
Gemiddeld brutoloon ober tgo minimumloon
Onderstaande gemiddelde lonen voor obers en minimumlonen in Europa zijn gebaseerd op beschikbare data per land op 3 november 2024, en afkomstig van Eurostat en nationale statistiekbureaus. Hou er rekening mee dat deze cijfers indicatief zijn en kunnen variëren afhankelijk van factoren zoals ervaring, locatie en type werkgever.
België
Gemiddeld brutoloon ober: € 2.194
Minimumloon: € 2.070,48 (1 mei 2024)
Bulgarije
Gemiddeld brutoloon ober: € 600
Nationaal minimumloon: € 477
Cyprus
Gemiddeld brutoloon ober: € 1.000
Nationaal minimumloon: € 1.000
Denemarken
Gemiddeld brutoloon ober: € 2.500
Geen nationaal minimumloon
Duitsland
Gemiddeld brutoloon ober: € 2.250
Nationaal minimumloon: € 2.149
‘We love Horeca’ is de sterk groeiende Community van Horeca Webzine. Iedereen kan lid worden van de community via het gratis abonnement. De Facebookgroep met reeds meer dan 13.500 leden, ondersteunt de community heel actief.
Estland
Gemiddeld brutoloon ober: € 1.000
Nationaal minimumloon: € 820
Finland
Gemiddeld brutoloon ober: € 2.000
Geen nationaal minimumloon
Frankrijk
Gemiddeld brutoloon ober: € 1.800
Nationaal minimumloon: € 1.767
Griekenland
Gemiddeld brutoloon ober: € 1.000
Nationaal minimumloon: € 910
Hongarije
Gemiddeld brutoloon ober: € 800
Nationaal minimumloon: € 697
Een professionele keuken vereist deze 10 belangrijke zaken
Het installeren van een professionele keuken in een restaurant vereist zorgvuldige planning om ervoor te zorgen dat de keuken functioneel,...
De 20 meest gestelde vragen door horeca-ondernemers wereldwijd
Hier zijn 20 van de meest gestelde vragen door horeca-ondernemers wereldwijd, die verschillende aspecten van het runnen van een restaurant,...
Culinaire termen: de 30 meest gebruikte in de keuken
Hier zijn de 30 meest gebruikte Franse culinaire termen in de keuken, inclusief een korte uitleg en een voorbeeld.
Ierland
Gemiddeld brutoloon ober: € 2.200
Nationaal minimumloon: € 2.145
Italië
Gemiddeld brutoloon ober: € 1.500
Geen nationaal minimumloon
Kroatië
Gemiddeld brutoloon ober: € 900
Nationaal minimumloon: € 840
Letland
Gemiddeld brutoloon ober: € 800
Nationaal minimumloon: € 700
Litouwen
Gemiddeld brutoloon ober: € 950
Nationaal minimumloon: € 924
Luxemburg
Gemiddeld brutoloon ober: € 2.700
Nationaal minimumloon: € 2.571
Chefs in de kijker:
Malta
Gemiddeld brutoloon ober: € 1.200
Nationaal minimumloon: € 925
Nederland
Gemiddeld brutoloon ober: € 1.800
Nationaal minimumloon: € 2.251,64 (1 juli 2024 | 38u/werkweek)
Oostenrijk
Gemiddeld brutoloon ober: € 1.800
Geen nationaal minimumloon
Polen
Gemiddeld brutoloon ober: € 800
Nationaal minimumloon: € 978
Portugal
Gemiddeld brutoloon ober: € 900
Nationaal minimumloon: € 760
NOOR & NOOR heeft decennialange ervaring in het opzetten en runnen van horecazaken, speciaalzaken en het leveren van diverse diensten, zowel B2B als B2C.
De hoofdactiviteiten van NOOR & NOOR zijn Sociale Media Management, het bouwen en beheren van websites en webshops, SEO Content Writing of het schrijven van zoekmachinegerelateerde artikels, Virtuele Assistentie en Link Building via deze website.
Roemenië
Gemiddeld brutoloon ober: € 700
Nationaal minimumloon: € 663
Slovenië
Gemiddeld brutoloon ober: € 1.300
Nationaal minimumloon: € 1.254
Slowakije
Gemiddeld brutoloon ober: € 800
Nationaal minimumloon: € 750
Spanje
Gemiddeld brutoloon ober: € 1.500
Nationaal minimumloon: € 1.134
Tsjechië
Gemiddeld brutoloon ober: € 900
Nationaal minimumloon: € 764
Zweden
Gemiddeld brutoloon ober: € 2.000
Geen nationaal minimumloon
Deel dit blogartikel!
Ken jij andere professionals, hobbykoks, collega’s, vrienden en/of kennissen die ook wat kunnen hebben aan onze blogartikels? We zouden het heel fijn vinden dat je dit blogartikel in jouw netwerk deelt. Het kan makkelijk met de onderstaande sociale media-knoppen. Alvast bedankt!
