Het stimuleren van gezondere eetgewoonten onder medewerkers in je bedrijfsrestaurant kan effectief worden aangepakt met onderstaand vierstappenplan.
Inhoudsopgave
Bedrijfsrestaurant
Een bedrijfsrestaurant, ook wel kantine genoemd, is een eetgelegenheid binnen een bedrijf, school, sportvereniging of andere instelling met veel medewerkers en bezoekers. Het biedt medewerkers de mogelijkheid om ter plaatse maaltijden en dranken te nuttigen tijdens werk- of pauzetijden.
Lees ook deze interessante artikels:
Kenmerken van een bedrijfsrestaurant
Locatie: Een bedrijfsrestaurant is gevestigd binnen het bedrijfspand of de instelling zelf, waardoor medewerkers niet naar externe eetgelegenheden hoeven te gaan.
Aanbod: Een bedrijfsrestaurant biedt een gevarieerd assortiment aan eten en drinken, variërend van eenvoudige broodjes en salades tot warme maaltijden en snacks. Steeds vaker wordt er ook aandacht besteed aan gezonde en duurzame opties.
Beheer: De exploitatie van een bedrijfsrestaurant kan intern worden verzorgd door het bedrijf zelf of worden uitbesteed aan een externe cateraar, wat het vaakst gebeurt.
Tarieven: De tarieven van de maaltijden en consumpties in een bedrijfsrestaurant zijn meestal lager dan in reguliere eetgelegenheden, omdat er vaak geen winstoogmerk is of omdat het bedrijf bijdraagt aan de exploitatiekosten.
Voordelen van een bedrijfsrestaurant
Gemak: Medewerkers hoeven het pand niet te verlaten voor hun maaltijden, wat tijd bespaart en bijdraagt aan efficiëntie.
Gezondheid: Door een gevarieerd en gezond aanbod te bieden, kunnen bedrijven bijdragen aan het welzijn van hun medewerkers.
Teambuilding: Het bedrijfsrestaurant fungeert als ontmoetingsplek waar collega’s informeel kunnen samenkomen, wat de onderlinge band en samenwerking versterkt.
Lees ook deze interessante artikels:
Een gezonder aanbod in het bedrijfsrestaurant
Het bevorderen van gezondere eetgewoonten onder medewerkers in het bedrijfsrestaurant kan effectief worden gerealiseerd door een gestructureerd vierstappenplan te volgen.
1. Creëer draagvlak binnen de organisatie
Het succes van veranderingen in het bedrijfsrestaurant hangt sterk af van de betrokkenheid en steun vanuit alle lagen van de organisatie. Betrek daarom het management, de ondernemingsraad, HR-afdeling en de Arbo-dienst bij het proces.
Door gezamenlijk het belang van een gezonder aanbod te onderstrepen, vergroot u de kans op een succesvolle implementatie.
Chefs in de kijker:
2. Zorg voor een gedegen voorbereiding
Inventariseer het huidige aanbod in het bedrijfsrestaurant en identificeer mogelijkheden voor gezondere alternatieven. Begin met kleine, haalbare aanpassingen en breid deze geleidelijk uit. Het is niet noodzakelijk om ongezonde opties volledig te verwijderen; het aanbieden van gezondere keuzes kan al een positief effect hebben.
3. Pas de omgeving en presentatie aan
Maak gebruik van ‘nudging’-technieken om gezonde keuzes te stimuleren zonder de keuzevrijheid te beperken. Dit kan door gezonde producten op ooghoogte te plaatsen, aantrekkelijke presentaties te gebruiken en duidelijke informatie over voedingswaarden te verstrekken.
NOOR & NOOR heeft decennialange ervaring in het opzetten en runnen van horecazaken, speciaalzaken en het leveren van diverse diensten, zowel B2B als B2C.
De hoofdactiviteiten van NOOR & NOOR zijn Sociale Media Management, het bouwen en beheren van websites en webshops, SEO Content Writing of het schrijven van zoekmachinegerelateerde artikels, Virtuele Assistentie en Link Building via deze website.
4. Communiceer effectief met uw medewerkers
Informeer medewerkers over de geplande veranderingen en de voordelen van gezondere voeding. Dit kan door middel van nieuwsbrieven, workshops of informatieve displays in het restaurant. Transparante communicatie helpt bij het creëren van begrip en acceptatie onder de gasten.
Conclusie
Door de vier stappen zorgvuldig te doorlopen, kan je een gezonder aanbod in het bedrijfsrestaurant realiseren en tegelijkertijd de tevredenheid van je gasten en medewerkers behouden.
Deel dit blogartikel!
Ken jij andere professionals, hobbykoks, collega’s, vrienden en/of kennissen die ook wat kunnen hebben aan onze blogartikels? We zouden het heel fijn vinden dat je dit blogartikel in jouw netwerk deelt. Het kan makkelijk met de onderstaande sociale media-knoppen. Alvast bedankt!
