En 2025, les attentes des consommateurs seront façonnées par plusieurs tendances clés qui reflètent l’évolution de leurs priorités et de leurs valeurs. Certaines des attentes les plus importantes que vous pouvez également appliquer dans votre entreprise de restauration ou dans le domaine de la restauration.
Table des matières
Attentes des consommateurs
Les attentes ci-dessous montrent que les entreprises s’adaptent mieux aux consommateurs qui valorisent le contrôle, la santé, la durabilité et les expériences authentiques. Les entreprises capables de répondre à ces besoins seront en mesure d’établir des liens solides avec leurs clients d’ici 2025.
NOOR & NOOR 
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Autosuffisance et contrôle
Les consommateurs s’efforcent d’être plus autonomes, notamment dans des domaines tels que la santé, les finances et la cuisine maison. Ces attentes sont motivées par un désir croissant de contrôler leur vie dans un contexte d’incertitudes économiques et de hausse du coût de la vie.
De nombreux consommateurs investissent donc dans des compétences qui les aident à devenir plus indépendants, comme préparer leurs propres repas ou faire de l'exercice à la maison.
Vertrouwen en transparence
La confiance est un facteur important pour les consommateurs, d’autant plus qu’ils considèrent les marques comme moins dignes de confiance. Ils attendent des marques qu’elles soient plus transparentes, qu’elles tiennent leurs promesses environnementales et qu’elles communiquent honnêtement sur leurs prix et leurs pratiques éthiques.
Cela est particulièrement vrai pour les jeunes générations, qui se méfient du greenwashing et des entreprises qui placent le profit avant l’éthique.
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Durabilité et choix responsables
La durabilité reste un point d'attention important, les consommateurs attendant plus de transparence sur les empreinte écologique des produits. Les entreprises qui renforcent et communiquent leurs stratégies de développement durable, et répondent donc à ces attentes des consommateurs, seront préférées par ces derniers. Les consommateurs veulent voir des actions concrètes plutôt que de simples allégations marketing.
Santé et bien-être
La santé, tant physique que mentale, sera une priorité absolue pour les consommateurs en 2025. Les consommateurs investissent davantage dans des produits et services qui contribuent à leur santé et à leur bien-être. Cela inclut non seulement la nutrition et la forme physique, mais également des solutions de santé mentale telles que des applications de pleine conscience et des outils de gestion du stress.
Besoin de connexions authentiques
Dans un monde de plus en plus numérique, les consommateurs accordent davantage de valeur aux expériences et aux connexions réelles. Ils recherchent des marques véritablement engagées et offrant un sentiment de communauté et de connexion. Ces attentes se traduisent par une préférence pour les marques qui capitalisent sur les expériences dans la nature, les réunions de famille et les activités favorisant les liens personnels.
Augmentation des expériences virtuelles
Le métaverse et autres environnements virtuels joueront un rôle important dans la vie quotidienne des consommateurs. Les marques qui proposent des expériences numériques immersives, telles que des espaces de vente au détail virtuels ou des événements interactifs, et répondent à ces attentes des consommateurs auront un avantage stratégique.
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Evolution des moyens de paiement
Les consommateurs s’attendent à des expériences de paiement fluides et à un large éventail d’options, notamment les paiements biométriques et les crypto-monnaies. Les marques qui adoptent ces nouvelles technologies répondront aux attentes croissantes en matière de commodité et de sécurité.
Expériences expérientielles
Les consommateurs concentrent leurs attentes sur la création d’expériences positives et mémorables, tant dans leur vie quotidienne que pendant les vacances et les événements. Ces expériences servent de récompenses et de moments de bonheur qui les aident à gérer le stress et les insécurités. Les marques capables de proposer de telles expériences émotionnelles et sensorielles fidéliseront davantage leurs clients.
NOOR & NOOR possède des décennies d'expérience dans la création et la gestion d'entreprises de restauration, de magasins spécialisés et dans la fourniture de divers services, tant B2B que B2C.
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Sources: Innova Market Insights - Toxicone
