Nous avons déjà partagé ici dans Horeca Webzine une première série de 50 citations culinaires, citations et sagesse (fauchée) pour remonter le moral de vos followers. Ceci est une suite.
01- Le vin est l'ennemi de l'homme, mais dans la Bible il est écrit : « Aime aussi ton ennemi ».
02- Il dessert, au moment où le gourmet n'a plus faim, doit être spectaculaire. (Grimod de la Reynière)
03- Comme c'est dommage qu'on ne puisse pas caresser le vin. (Kurt Tucholsky)
04- Le sort d'une nation a souvent dépendu du bien ou du mal digestion de son premier ministre. (Voltaire)
05- Un invité recevoir c'est veiller à son bien-être du premier au dernier moment où il se trouve sous le toit de quelqu'un. (Brillat-Savarin)
06- Il existe cafés avec un service si lent qu'il est impossible de s'y enivrer. (Simon Carmiggelt)
07- C'est un mauvais coup kok, qui ne peut pas se lécher les doigts. (Guillaume Shakespeare)
08- Le baiser est vite oublié, mais pas le cuisinier ! (George Meredith)
09- Si tu ne veux pas cuisiner, laisse quelqu'un cuisiner, sinon ça ne marchera pas.
10- Un bon cuisinier est un bon docteur. (dicton allemand)
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11- Vous devriez penser à qui vous voulez manger ou boire plutôt qu’à ce que vous voulez eten et boire. Parce que sans ami, notre vie est comme nourrir un lion ou un loup. (Épicure)
12- Les ouvriers d'une usine de thé prennent-ils aussi une pause-café ?
13- L’eau, si elle est bue avec modération, ne fera de mal à personne. (Marc Twain)
14- Ne nous critiquez pas trop café. Le jour viendra où toi aussi tu seras vieux et faible.
15- L'eau n'a de goût que lorsqu'elle est mélangée à de l'eau Brasserie est parti. (Jonckers)
16- Bon café devrait être noir comme le diable, chaud comme l'enfer et doux comme l'amour. (dicton hongrois)
17- Vin et bière sont les plus utiles parmi les boissons, les plus savoureux parmi les médicaments et les plus agréables parmi les aliments. (Plutarque)
18- Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi ? jus de citron dans une bouteille contient des arômes artificiels et le produit pour lave-vaisselle est fait avec de vrais citrons ?
19- Un repas sans fromage c'est la beauté avec un défaut. (Brillat-Savarin)
20- La Bourgogne fait penser à des choses folles, Bordeaux fait parler de choses folles, le Champagne fait faire des choses folles. (Brillat-Savarin)
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21- En buvant sans avoir soif, l'homme se distingue des autres mammifères. (Beaumarchais)
22- On voit rarement des visages aussi profonds que lorsqu'on étudie le menu. (Emmanuel Wertheimer)
23- Il n'y aura de paix sur terre que lorsque tous les types d'uniformes seront abolis sauf deux : le blanc du cuisinier et le noir du /. (Dr Hans Renner)
24- Je ne peux pas vivre sans champagne. Après une victoire, je le mérite et après une défaite, j'en ai besoin. (Napoléon)
25- Mangez selon vos goûts et habillez-vous selon les goûts des autres.
26- Si j'ai un verre Wijn bois, je deviens une personne différente et l’autre a toujours très soif. (Carmiggelt)
27- Qui va slapen sans manger, se lève sans dormir. (dicton juif)
28- Père aime boire bière, le lait maternel.
29- Si jamais vous ne savez pas comment relancer une conversation de plus en plus ennuyeuse, évoquez la conversation eten. (L. Chasse)
30- Ne buvez jamais de noir café pendant le déjeuner ; ça vous empêche de dormir tout l'après-midi. (J.Cooper)
31- La fantaisie est un droit humain. Également dans le cuisine! (Tolkien)
32- Nous avons un excellent gin et gin dans notre pays bonne bière. Alors pourquoi devrions-nous boire de l’alcool ?
33- Toute nature est une conjugaison du verbe eten, à la fois actif et passif. (Doyen Inge)
34- On reconnaît les vrais connaisseurs de vin à la poussière sur leur cerveau. (T. Verhoeven)
35- Hier soir, quand ma mère a ouvert une boîte de sardines, elle était pleine d'huile et tout sardines étaient morts.
36- Quiconque sent l'eau monter à ses lèvres peut toujours demander de la bière.
37- Étiquette sur panneau est l'art de bâiller la bouche fermée. (Gallé)
38- La bière sans alcool, c'est comme un soutien-gorge sur une corde à linge : le meilleur est parti.
39- J'ai fini moi-même régime J'ai renoncé à la bière et au vin, à trop de nourriture. Pendant une quinzaine, j'ai perdu ainsi deux semaines. (inconnu)
40- Sans vin nous mangeons, avec du vin nous dînons. (S. Montgommery)
Salade de petits pois et leurs pousses, coulis de petits pois à la menthe, tomates cerises jaunes et citron
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Tartare Wagyu aux asperges, radis, câpres, oignon rouge, pommes de terre sautées et œufs brouillés
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41- Après plusieurs verres Wijn est devenu le premier cru. (JGElburg)
42- Pour un fan de football, un repas en 7 plats pendant la Coupe du Monde, c'est : Hot-dog et six bouteilles de bière.
43- Pourquoi y a-t-il une date de péremption sur la crème sure ?
44- Pourquoi personne ne devrait-il savoir que le vin blanc est en réalité jaune ? (Wubbé)
45- La raison pour laquelle certaines personnes chocolat la « nourriture », c'est qu'ils ne savent pas quoi en faire d'autre.
À l'honneur :
46- Si le vin vous gêne dans votre travail, arrêtez de travailler. (dicton français)
47- En cas d'urgence, on mange du saucisson sans couvée.
49- C'est tout à fait vrai pour moi où ça va eau coule, tant qu'il n'est pas dans le vin. (Chesterton)
50- On ne sait jamais ce que l'avenir nous réserve ; Alors mangez d'abord le dessert !
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