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Les plats de la cuisine néerlandaise sont souvent copieux et nutritifs, adaptés au travail essentiellement physique que les Néerlandais effectuaient autrefois. Et même si ces plats peuvent différer selon les régions, il existe un certain nombre de spécialités et d'ingrédients typiquement néerlandais. Les connaissez-vous ? Répondez au quiz.

Dès aujourd'hui, les meilleurs chefs du monde entier unissent leurs forces au sein de la « We're Smart Academy ». Ils partagent leurs connaissances sur une cuisine saine et écologique dans le cadre de webinaires, de manuels, de livres de cuisine et de sessions Clubhouse avec d'autres chefs, entreprises alimentaires et consommateurs. Durant la Semaine des Fruits et Légumes, le « Club des Chefs des 5 Radis », un club exclusif regroupant les 79 meilleurs restaurants de légumes du monde, sera également lancé. Et en tant qu'abonné à Horeca Webzine, vous avez chaque jour une chance de gagner un livre dédicacé par l'initiateur, Frank Fol.