La semaine dernière, le GUIDE Michelin annonçait que la cérémonie de remise des étoiles Michelin 2025 pour la Belgique et le Luxembourg aurait lieu le lundi 28 avril à Anvers. La cérémonie se déroulera dans « Une salle avec un ZOO », un lieu emblématique au cœur de la ville. Anvers est pour la deuxième fois la ville hôte de cet événement prestigieux, confirmant ainsi la ville comme un centre culinaire leader dans la région du Benelux. En réponse à cette annonce, nous avons étudié où l'on peut trouver le plus d'étoiles Michelin dans le monde.
Table des matières
GUIDE Michelin
Les étoiles Michelin sont des récompenses culinaires prestigieuses décernées chaque année par le GUIDE Michelin aux meilleurs restaurants du monde.
Le guide, fondé en 1900, récompense les réalisations culinaires exceptionnelles avec une à trois étoiles, où une étoile signifie « un très bon restaurant », deux étoiles pour « une excellente cuisine qui mérite le détour » et trois étoiles pour « une excellente cuisine qui mérite le détour ». voyage spécial.
Ces étoiles sont considérées dans le monde entier comme la plus haute distinction décernée aux chefs et à leurs équipes.
La plupart des étoiles Michelin
Les régions comptant le plus de restaurants Michelin par habitant sont :
Luxembourg Avec un restaurant pour 69.500 XNUMX habitants dans le monde, elle est leader en nombre de restaurants Michelin par habitant.
Suisse suit avec un restaurant pour 73.000 XNUMX habitants.
Japon possède le plus grand nombre de restaurants Michelin au monde, mais par habitant, elle arrive en troisième position avec un restaurant pour 61.000 25 habitants. Le Japon possède la plus forte concentration de restaurants étoilés Michelin par habitant, en ne comptant que les préfectures entièrement couvertes par le Guide Michelin, à savoir Tokyo, Osaka et Kyoto. Ces zones comptent ensemble environ 413 millions d'habitants et 61.000 restaurants étoilés Michelin, ce qui équivaut à un restaurant pour XNUMX XNUMX habitants(
Belgique Elle se classe quatrième avec un restaurant Michelin pour 91.000 XNUMX habitants, ce qui la place également au troisième rang européen.
Des scores en contexte urbain Kyoto le plus élevé au monde, suivi par Paris en Washington DC, comme villes ayant la plus forte concentration de restaurants Michelin par rapport à leurs habitants.
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Top 10 des pays avec le plus de 3 étoiles Michelin
Les régions ayant le plus de trois étoiles en 2024 sont :
- France (y compris Monaco): 30 restaurants trois étoiles
- Japon: 20 restaurants trois étoiles
- l'Espagne: 15 restaurants trois étoiles
- Italie: 13 restaurants trois étoiles
- USA: 13 restaurants trois étoiles
- Allemagne: 10 restaurants trois étoiles
- Hong Kong et Macao: 9 restaurants trois étoiles
- Royaume-Uni: 9 restaurants trois étoiles
- Chine (continentale): 5 restaurants trois étoiles
- Suisse: 4 restaurants trois étoiles
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Keurslagers belges
Top 10 des pays avec le plus de 2 étoiles Michelin
Les régions ayant le plus de deux étoiles en 2024 sont :
- France – 83 restaurants deux étoiles
- Japon – 76 restaurants deux étoiles
- Émirats arabes unis – 55 restaurants deux étoiles
- Allemagne – 47 restaurants deux étoiles
- Italie – 40 restaurants deux étoiles
- USA – 33 restaurants deux étoiles
- l'Espagne – 32 restaurants deux étoiles
- Suisse – 23 restaurants deux étoiles
- Belgique – 22 restaurants deux étoiles
- Royaume-Uni – 22 restaurants deux étoiles
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Les régions comptant le plus de restaurants récompensés d'une étoile Michelin en 2024 :
- France – 563 restaurants une étoile
- Japon – 441 restaurants une étoile
- Émirats arabes unis – 343 restaurants une étoile
- Italie – 328 restaurants une étoile
- Allemagne – 275 restaurants une étoile
- l'Espagne – 220 restaurants une étoile
- USA – 189 restaurants une étoile
- Royaume-Uni – 154 restaurants une étoile
- Belgique – 117 restaurants une étoile
- Suisse – 105 restaurants une étoile
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