Né le 27 mai 1946 à Courtrai, Jean-Pierre Malysse, icône de l'hôtellerie, est décédé à l'âge de 78 ans à l'AZ Groeninge. L'adieu a eu lieu aujourd'hui, samedi 1er février 2025, en l'église Saint-Martin de Courtrai.
Table des matières
Une vie dédiée à l'hospitalité
Jean-Pierre Malysse est à l'origine de l'Hôtel-Restaurant Marquette à Marke. Avec son épouse, Francine Decaestecker, il a fait de cette entreprise une attraction culinaire qui a joui d'une renommée nationale et internationale.
Leur collaboration a débuté en 1972, année de leur mariage. Francine, qui avait étudié les relations publiques et le tourisme à Bruxelles, a fait un stage au Marquette, où l'étincelle a jailli entre eux. Il est à noter qu'ils avaient tous deux le même anniversaire, le 27 mai, ce qui rendait leur lien encore plus spécial.
Un temple culinaire
Sous le règne de Jean-Pierre et de Francine, la Marquette devient une destination prisée des personnalités éminentes du pays et de l'étranger. Ministres, hommes d’affaires, dignitaires, sportifs de haut niveau et artistes se sont retrouvés au restaurant.
Par exemple, le chanteur mondialement connu Charles Aznavour était un invité régulier. L'amour de Jean-Pierre pour son métier et son hospitalité sincère ont permis à chaque visiteur de se sentir comme chez lui.
NOOR & NOOR 
Chef & Knife
Pailles compostables BIOMARINE
Bulles de Princesse
Restaurant Cédric
Weilandshof
Kyzoe Hosting & Design
Keurslagers belges
Famille et proches
Outre ses réalisations professionnelles, Jean-Pierre était un véritable père de famille. Avec Francine, il a eu trois enfants : Christof, Isabelle et Céline.
Sa sœur, Mia Malysse, souligne le lien étroit qui unit Jean-Pierre et Francine : « Ils se sont renforcés mutuellement d’une manière vraiment inimitable. Francine est restée à ses côtés jusqu'au bout et a pris soin de lui avec dévouement.
Mini-restaurants : la nouvelle norme en matière de restauration personnalisée
Ces dernières années, nous avons assisté à une véritable révolution dans le monde de la restauration. Des grands temples gastronomiques aux concepts de partage accessibles,...
La science du goût : comment équilibrer vos plats
Avez-vous déjà goûté un plat qui était techniquement parfait, mais auquel il manquait encore quelque chose ? Le secret d'un plat inoubliable...
Résolver les plaintes pour de bon avec ce plan en 4 étapes
Des plaintes et des gens qui se plaignent. Ce n’est pas exactement la partie la plus amusante du travail dans l’industrie hôtelière. Mais traiter les plaintes reste néanmoins...
Les dernières années et les adieux
Au cours de la dernière année de sa vie, Jean-Pierre Malysse a été hospitalisé à plusieurs reprises à l'AZ Groeninge. Il y est finalement décédé le 27 janvier 2025. Les adieux ont eu lieu le samedi 1er février 2025 à 13 heures en l'église Saint-Martin de Courtrai.
La famille a exprimé sa gratitude à son fidèle médecin de famille, le Dr Paul Vanbiervliet, aux médecins et au personnel de l'AZ Groeninge, ainsi qu'au personnel infirmier à domicile pour leurs bons soins et leur dévouement.
NOOR & NOOR possède des décennies d'expérience dans la création et la gestion d'entreprises de restauration, de magasins spécialisés et dans la fourniture de divers services, tant B2B que B2C.
Les principales activités de NOOR & NOOR sont la gestion des médias sociaux, la création et la gestion de sites Web et de boutiques en ligne, la rédaction de contenu SEO ou la rédaction d'articles liés aux moteurs de recherche, l'assistance virtuelle et la création de liens via ce site Web.
Un vide dans le secteur de l'hôtellerie à Courtrai
Avec le décès de Jean-Pierre Malysse, Courtrai perd un monument dans le monde de l’hôtellerie.
Son héritage perdure dans les souvenirs des nombreux invités qu’il a accueillis au fil des ans et dans l’impact qu’il a eu sur la scène culinaire de la région. Son dévouement, sa passion et son hospitalité resteront longtemps dans les mémoires.
Condoléances et partage de souvenirs
Pour ceux qui souhaiteraient exprimer leurs condoléances ou partager des souvenirs de Jean-Pierre Malysse, il y a un registre de condoléances en ligne disponible où vous pouvez montrer votre soutien à la famille et partagez des histoires sur l'homme qui comptait tant pour la communauté de Courtrai.
Jean-Pierre Malysse a laissé une impression durable sur tous ceux qui ont eu le privilège de le connaître. Sa vie et son œuvre resteront gravées dans le cœur de beaucoup de gens pendant de nombreuses années à venir.
Partagez cet article de blog !
Connaissez-vous d’autres professionnels, chefs amateurs, collègues, amis et/ou connaissances qui pourraient également bénéficier de nos articles de blog ? Nous serions ravis que vous partagiez cet article de blog dans votre réseau. Cela peut être fait facilement avec les boutons de réseaux sociaux ci-dessous. Merci d'avance !
