Les plats de la cuisine néerlandaise sont souvent copieux et nutritifs, adaptés au travail essentiellement physique que les Néerlandais effectuaient autrefois. Et même si ces plats peuvent différer selon les régions, il existe un certain nombre de spécialités et d'ingrédients typiquement néerlandais. Les connaissez-vous ? Répondez au quiz.
Cuisine hollandaise
C'est un fait établi que la cuisine néerlandaise n'a jamais excellé au niveau international en termes de créativité et d'ingéniosité, contrairement aux compétences culinaires d'autres pays voisins. Et c'est étrange parce qu'en tant que nation commerçante, nous pouvons chefs hollandais au fil des siècles, ils se sont servis de toutes sortes d'épices, de produits alimentaires et d'assaisonnements imaginables.
Pourtant, la simplicité et la sobriété sont traditionnellement les principaux ingrédients de la cuisine néerlandaise, ce qui a été (et continue d'être) méprisé par de nombreuses personnes à l'étranger.
Habitudes alimentaires des paysans
Les voyageurs qui visitaient les Pays-Bas aux XVIIe et XVIIIe siècles étaient surpris par les habitudes alimentaires souvent grossières et le manque de raffinement.
La règle principale était (et est toujours ?) que l’alimentation doit avant tout être nutritive, simple et bon marché. Le credo néerlandais « agissez normalement, puis vous agissez de manière assez folle » semble avoir été un exemple pour la cuisine néerlandaise pendant des siècles.
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Raffiné depuis le siècle dernier
Au cours du siècle dernier, la cuisine hollandaise s’est raffinée et s’ouvre aux influences extérieures. De nombreux plats d'origine indienne ou surinamaise sont issus du passé colonial.
Et des plats et/ou ingrédients sont également issus de la cuisine française, italienne, grecque, allemande et espagnole.
NOOR & NOOR 
Chef & Knife
Pailles compostables BIOMARINE
Bulles de Princesse
Restaurant Cédric
Weilandshof
Kyzoe Hosting & Design
Keurslagers belges
Quizz
Nous savons tous que les Pays-Bas sont connus pour leurs huîtres raffinées, leurs délicieuses moules, leurs grosses boules de fromage, leurs bitterballen et leurs croquettes. Mais il y a plus. Répondez aux 8 questions et voyez dans quelle mesure vous connaissez la cuisine et les spécialités culinaires néerlandaises. Vous pouvez partager votre résultat dans notre communauté.
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