Le secteur de l'hôtellerie belge a réagi avec indignation à la récente décision du gouvernement De Wever d'interdire de fumer sur les terrasses et dans les zones fumeurs à partir de 2025. Cette mesure, destinée à promouvoir la santé publique, a suscité une vive contestation au sein du secteur.
Table des matières
Interdiction de fumer
Depuis le 1er juillet 2011, une interdiction générale de fumer est en vigueur en Belgique dans tous les lieux clos accessibles au public et sur les lieux de travail, y compris les établissements horeca. Depuis lors, il n’est autorisé de fumer que dans les salles fumeurs spécialement équipées et sur les terrasses ouvertes.
La nouvelle réglementation étend l'interdiction de fumer à ces derniers établissements, ce qui signifie qu'il sera totalement interdit de fumer dans le secteur de la restauration.
NOOR & NOOR 
Chef & Knife
Pailles compostables BIOMARINE
Bulles de Princesse
Restaurant Cédric
Weilandshof
Kyzoe Hosting & Design
Keurslagers belges
Protestation
Bien que l'interdiction de fumer ne vise pas initialement spécifiquement les terrasses de restauration, certains établissements de restauration s'inquiètent de l'éventuelle extension future de l'interdiction à leurs terrasses et de l'impact que cela aura sur leur activité.
Ils craignent qu'une telle interdiction n'entraîne une baisse de la fréquentation, notamment parmi les fumeurs habitués à fumer en terrasse. Il faut également souligner que les précédentes interdictions de fumer ont déjà causé des difficultés et faire craindre de nouvelles conséquences économiques négatives.
Avantages pour la santé publique
Les partisans de la mesure soulignent toutefois les bénéfices pour la santé publique et rappellent le succès des précédentes interdictions de fumer.
Suzanne Gabriels de la Fondation contre le cancer déclare :
On a également beaucoup crié à propos de l’interdiction de fumer dans le secteur de la restauration : ce ne serait pas une mesure efficace, les cafés feraient faillite… Rétrospectivement, tant en Belgique que dans d’autres pays, il s’est avéré que l’interdiction de fumer avait moins d’effets des conséquences plus désastreuses que celles prévues par le secteur et par l’industrie du tabac.
NOOR & NOOR possède des décennies d'expérience dans la création et la gestion d'entreprises de restauration, de magasins spécialisés et dans la fourniture de divers services, tant B2B que B2C.
Les principales activités de NOOR & NOOR sont la gestion des médias sociaux, la création et la gestion de sites Web et de boutiques en ligne, la rédaction de contenu SEO ou la rédaction d'articles liés aux moteurs de recherche, l'assistance virtuelle et la création de liens via ce site Web.
Décision du gouvernement De Wever
Avec cette décision, le gouvernement De Wever suit les recommandations de l'Union européenne, qui vise à étendre les zones sans fumée, y compris les espaces extérieurs des restaurants et des cafés.
Bien que ces recommandations ne soient pas contraignantes, elles fournissent une orientation pour la politique future des États membres.
Les mois à venir montreront comment le secteur de l’hôtellerie et le public s’adapteront à ces nouvelles réglementations et quel impact elles auront sur la santé publique et l’économie.
Partagez cet article de blog !
Connaissez-vous d’autres professionnels, chefs amateurs, collègues, amis et/ou connaissances qui pourraient également bénéficier de nos articles de blog ? Nous serions ravis que vous partagiez cet article de blog dans votre réseau. Cela peut être fait facilement avec les boutons de réseaux sociaux ci-dessous. Merci d'avance !
