Sabine Goethals parle avec Piet Huysentruyt, le chef de télévision le plus célèbre de Flandre après quelques-uns qui l'ont précédé, de sa riche carrière, de son amour pour l'école où il a étudié, de son admiration pour ses parents, de sa passion pour la cuisine jusqu'au gastronomie qu'il a traduit d'abord dans son restaurant à Wortegem-Petegem* puis à La Douce France : Likoké* qui appartient aujourd'hui à son fils Cyriel. Surtout, cela reste frappant dans cette conversation : Piet reste toujours Piet !
Sabine Goethals
L'animatrice de Satellite Gourmet est Sabine Goethals. Elle a fait ses premiers pas sur son parcours gastronomique en tant que réalisatrice de télévision et présentatrice d'émissions culinaires pour Vitaya pour « Lekker van Bij Ons », une chronique culinaire quotidienne avec le chef Geert Van Der Bruggen (De Lijsterbes, Berlare).
Elle a rencontré des gens passionnés : des gastronomes qui considèrent la « cuisine » comme leur rituel quotidien, qui parlent en connaissance de cause de « nourriture et boissons » plus vite qu'ils ne changent de sous-vêtements et qui reconnaissent « l'hospitalité » dans le secteur de la restauration comme l'atout le plus élevé.
Sabine Goethals a travaillé avec de nombreuses célébrités du monde gastronomique, tant en Suisse qu'à l'étranger, lors de toutes sortes de festivals gastronomiques, de théâtres culinaires, de salons de restauration et de concours culinaires. Cela fait de moi un hôte apprécié parmi les chefs (étoilés), les sommeliers et autres professionnels.
Sabine a une grande admiration et beaucoup d'affection pour le secteur de la restauration, d'où ce « podcast gastronomie » car elle a une passion pour le conte et aime la partager.
Conversation avec Piet Huysentruyt
Sabine Goethals parle avec Piet Huysentruyt, le chef de télévision le plus célèbre de Flandre après quelques-uns qui l'ont précédé, de sa riche carrière, de son amour pour l'école où il a étudié, de son admiration pour ses parents, de sa passion pour la cuisine jusqu'au gastronomie qu'il a traduit d'abord dans son restaurant à Wortegem-Petegem* puis à La Douce France : Likoké* qui appartient aujourd'hui à son fils Cyriel. Surtout, cela reste frappant dans cette conversation : Piet reste toujours Piet !
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