Les écoles hôtelières proposent une formation polyvalente et orientée vers la pratique, axée à la fois sur le développement technique et personnel. Cela en fait un choix idéal pour les personnes qui aspirent à une carrière dynamique et internationale. Les écoles hôtelières offrent non seulement de solides programmes académiques, mais également d'excellentes opportunités de réseautage, de stages et de relations avec des entreprises leaders du secteur. Chacune des 8 écoles ci-dessous possède ses propres spécialisations, telles que la gestion stratégique, l'hôtellerie de luxe ou le management, ce qui les rend attrayantes pour les étudiants ayant des objectifs de carrière différents dans le secteur de l'hôtellerie.
Table des matières
Ecoles hôtelières
Les écoles hôtelières sont des établissements d’enseignement spécialisés dans la formation des étudiants aux métiers de l’hôtellerie et des industries hôtelières. L'accent est mis sur diverses disciplines de l'hôtellerie, notamment la gestion hôtelière, le tourisme, la gestion d'événements, la gestion de la restauration et des boissons et l'hôtellerie de luxe.
Ecoles hôtelières offrent généralement un mélange de connaissances théoriques et de formations pratiques, souvent complétées par des stages dans de grands hôtels, restaurants et autres entreprises hôtelières.
Les étudiants des écoles hôtelières acquièrent non seulement des compétences opérationnelles, telles que la gestion de la réception et les techniques culinaires, mais développent également les compétences de leadership et de gestion nécessaires pour occuper des postes de direction au sein de l'industrie.
De nombreuses écoles hôtelières de premier plan, telles que l'EHL en Suisse et la Nolan School of Hotel Administration de l'Université Cornell, sont connues internationalement pour leurs réseaux solides et leur positionnement élevé dans l'industrie.
Les formations vont des programmes de licence et de master aux certificats professionnels plus courts et sont souvent destinées au marché international. En raison de cette diversité de formation et de la combinaison de compétences académiques et pratiques, les écoles hôtelières constituent des passerelles importantes vers une carrière réussie dans le monde de l’hôtellerie et du tourisme.
NOOR & NOOR 
Chef & Knife
Pailles compostables BIOMARINE
Bulles de Princesse
Restaurant Cédric
Weilandshof
Kyzoe Hosting & Design
Keurslagers belges
Top 8 des écoles hôtelières du monde
EHL Hospitality Business School (Suisse)
L'EHL est la meilleure formation en gestion hôtelière au monde selon le QS World University Rankings. Cette école allie rigueur académique et expérience pratique et offre de nombreuses opportunités de réseautage dans le secteur hôtelier international. Les étudiants ont accès à d'excellentes installations et sont impliqués dans divers stages et projets visant l'innovation et le leadership dans l'industrie hôtelière. Visiter le site internet de cette école hôtelière.
Nolan School of Hotel Administration, Cornell University (États-Unis)
Cette école est connue pour sa force académique et ses liens étroits avec le secteur hôtelier. Le programme met l'accent sur la gestion stratégique, l'entrepreneuriat et la recherche, qui préparent les étudiants à des postes de direction dans l'industrie hôtelière. De plus, l'école dispose de l'un des réseaux d'anciens élèves les plus solides du secteur. Visiter le site internet de cette école hôtelière.
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Les Roches Global Hospitality Education (Suisse)
Les Roches proposent un cursus très axé sur la pratique et à vocation internationale. L'école possède des campus en Suisse, en Espagne et en Chine, offrant aux étudiants la possibilité de poursuivre leurs études dans différents pays. Le programme se concentre sur le développement des compétences en leadership et en hospitalité à travers des stages, des ateliers et des expériences de projets réels. Visiter le site internet de cette école hôtelière.
William F. Harrah College of Hospitality, Université du Nevada, Las Vegas (États-Unis)
Cette institution jouit d'une solide réputation aux États-Unis en raison de ses liens avec l'industrie du divertissement et de l'hôtellerie de Las Vegas. Les programmes sont conçus en mettant l'accent sur la gestion des casinos et des centres de villégiature, ce qui en fait un choix unique pour les étudiants intéressés par ce créneau du secteur hôtelier. Visiter le site internet de cette école hôtelière.
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Ecole Hôtelière de La Haye (Pays-Bas)
Cette école hôtelière néerlandaise est connue pour son approche axée sur la pratique et son programme innovant. Les étudiants suivent un programme intégré qui les prépare à des rôles de gestion opérationnelle et stratégique dans le secteur hôtelier. L'école hôtelière de La Haye entretient également des liens étroits avec des chaînes de restauration internationales et offre diverses opportunités de carrière. Visiter le site internet de cette école hôtelière.
Institut d'enseignement supérieur de Glion (Suisse)
Glion combine des études académiques avec une expérience pratique intensive, comme des stages dans les plus grands hôtels du monde. Le programme met l'accent sur le leadership, l'hospitalité de luxe et la gestion d'événements. Glion est considéré comme un choix privilégié pour les étudiants qui souhaitent se concentrer sur l'hospitalité haut de gamme. Visiter le site internet de cette école hôtelière.
À l'honneur :
Collèges César Ritz (Suisse)
Les Cesar Ritz Colleges, du nom du fondateur de l'empire hôtelier Ritz, proposent des cours axés sur la gestion du luxe, l'entrepreneuriat et l'innovation hôtelière. L'école se distingue par l'accent mis sur les traditions hôtelières suisses combinées à des stratégies commerciales modernes. Visiter le site internet de cette école hôtelière.
NOOR & NOOR possède des décennies d'expérience dans la création et la gestion d'entreprises de restauration, de magasins spécialisés et dans la fourniture de divers services, tant B2B que B2C.
Les principales activités de NOOR & NOOR sont la gestion des médias sociaux, la création et la gestion de sites Web et de boutiques en ligne, la rédaction de contenu SEO ou la rédaction d'articles liés aux moteurs de recherche, l'assistance virtuelle et la création de liens via ce site Web.
École de gestion de l'hôtellerie et du tourisme, Université polytechnique de Hong Kong (Hong Kong)
Cette école est au top en Asie dans le domaine de l’enseignement hôtelier. Il propose des programmes fortement axés sur les compétences en recherche, combinés à une formation pratique. Les étudiants bénéficient de l'avantage stratégique de Hong Kong en tant que centre asiatique d'affaires et de tourisme. Visiter le site internet de cette école hôtelière.
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