L’offre de matériel de restauration d’occasion est en forte croissance depuis 2020

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En moins de 5 ans, le groupe Facebook « Horeca Secondhand Occasion » du Horeca Webzine compte déjà plus de 13.000 90 membres, dont environ XNUMX % sont actifs. Des dizaines d'offres sont publiées, enchéries et achetées chaque jour. L'occasion n'est pas un phénomène nouveau, mais sa croissance rapide est remarquable. Vous vous demandez si vous proposez parfois quelque chose à vendre ou si vous achetez à un collègue. Quelques conseils auxquels vous devez prêter attention en tant qu’acheteur et vendeur. 

d'occasion

La seconde main est la désignation de biens qui ont déjà appartenu à quelqu'un d'autre pour être utilisés. Ici, le terme « main » est utilisé pour désigner la propriété.

La seconde main avait une image quelque peu poussiéreuse au XXe siècle. Cependant, les vêtements et meubles d'occasion (pour enfants) de plus de 20 ans sont considérés comme « branchés » par certains et sont appelés vintage.

Depuis plusieurs décennies, les gens regardent les biens d’occasion avec un autre regard. Si quelqu'un a besoin de quelque chose, de nombreux entrepreneurs y vont vois d'abord s'ils peuvent l'acheter d'occasion au lieu d'opter immédiatement pour du neuf.

Ou bien ils font plaisir à quelqu'un d'autre avec leurs matériaux ou objets de décoration qu'ils n'utilisent plus et qui ne font que gêner.

Avec l'occasion, vous obtenez parfois quelque chose d'unique et vous réalisez généralement des gains à la fois financiers et environnementaux. Réutiliser davantage n’est pas une nouveauté : cela permet d’économiser des matières premières, de l’énergie, de l’eau et des déchets.

Grand choix en ligne

Sur Internet, il est possible de trouver du matériel d'occasion pour le hospitalité et cuisine, à travers, entre autres, le groupe en pleine croissance de Horeca Webzine'Horeca Tweedehands Occasion '.

Les risques

En raison du caractère anonyme de l’achat et de la vente en ligne sur certains sites, il y a toujours des personnes qui tentent d’abuser de la confiance des autres. 

Faire des achats d'occasion comporte donc un certain nombre de risques, surtout si l'on ne voit jamais physiquement le vendeur et l'objet, la transaction est entièrement numérique et les objets sont envoyés par la poste.

Les arnaques et l'achat d'un cochon dans un sac sont donc à l'ordre du jour sur de nombreux sites de seconde main.

Achetez sur un groupe Facebook comme celui-ci d'Horeca Webzine est un peu moins anonyme.

Conseils pour limiter les risques

Pour limiter les risques, nous souhaitons vous donner quelques conseils pour acheter et vendre en ligne.

Achetez local autant que possible

  • Recherchez des matériaux dans votre région et récupérez-les vous-même auprès du vendeur. C’est de loin le moyen le plus sûr car vous savez exactement avec qui vous faites affaire et ce que vous achetez.
  • Cela s'applique certainement lorsqu'il s'agit de matériel électronique et généralement plus coûteux. En tant qu'acheteur, vous pouvez inspecter personnellement le matériel, le tester et recevoir personnellement des informations du vendeur.
  • En tant que vendeur, vous êtes payé immédiatement en espèces et en tant qu'acheteur, vous pouvez immédiatement emporter le matériel avec vous.
  • Prenez contact par téléphone, de préférence via une ligne fixe.
  • Passez des accords clairs avec le vendeur sur le prix, la collecte et la garantie.
  • Vous ne vous sentirez peut-être pas à l’aise de recevoir des étrangers chez vous ou de rendre visite à des étrangers. Dans ce cas, convenez d’un lieu (public) agréable pour les deux parties pour réaliser la transaction.

Sachez qui est l'acheteur

  • Demandez à l'annonceur ses coordonnées et vérifiez si elles sont correctes.
  • Si le vendeur essaie frénétiquement de cacher son adresse ou ne veut pas traiter en personne, soyez vigilant. Une personne fiable n’a généralement aucun problème avec cela.
  • En tant qu'acheteur, vous pouvez éviter toute déception en vous renseignant clairement sur le matériel proposé, comme les spécifications pertinentes du produit (y compris les éventuels défauts) et des photos claires (haute résolution).
  • Utilisez votre bon sens et faites confiance à vos sentiments : si quelque chose semble trop beau pour être vrai, c’est généralement le cas.
  • Il est préférable d'être accompagné lors de la collecte du matériel. Deux personnes en voient et en connaissent plus d'une. Ne vous laissez pas berner si les modalités de la réunion changent à la dernière minute. 

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Soyez vigilant

  • Si le vendeur propose de nombreux produits recherchés à des prix très bas, soyez vigilant.
  • Si vous avez des expériences positives ou négatives avec un acheteur ou un vendeur, vous pouvez les laisser sur la page d'évaluation de l'acheteur. De cette façon, les autres visiteurs peuvent mieux estimer si un acheteur ou un vendeur est fiable ou non.
  • Ne payez pas d’avances sans avoir d’abord vu correctement le matériel.
  • Ne vous laissez pas tromper par un site Web d'apparence professionnelle ou par des courriels provenant d'entreprises dignes de confiance : ils peuvent être contrefaits ou utilisés à mauvais escient.
  • Rassemblez autant d'informations que possible sur le produit en demandant au vendeur une preuve d'achat, des photos plus détaillées ou des caractéristiques du produit non mentionnées dans l'annonce. Un bon vendeur voudra toujours vous aider en cas d’incertitude.
  • Comparez les prix de matériaux similaires pour évaluer si un prix est réaliste. N'acceptez pas les offres trop intéressantes, mais le prix peut aussi être irréaliste. 
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De belles offres

In Horeca Tweedehands Occasion il est possible de trouver de bonnes affaires. Des offres sont publiées chaque jour sur du matériel de cuisine d'occasion, du mobilier pour le restaurant et la terrasse, de la vaisselle, etc., mais aussi des livres de cuisine et des objets de collection culinaires.

Mais nous avons remarqué que de nombreux vendeurs ne font pas toujours l’effort de créer une bonne publicité. Quelques conseils.

Conseils aux vendeurs

  • Prenez une ou plusieurs bonnes photos. Une bonne publicité commence par une photo claire. Le plus important : fournir une bonne lumière. Voir nos conseils pour la photographie.
  • Fournissez un texte clair. Évitez les questions en incluant dans votre publicité toutes les informations indiquant que vous, en tant qu'acheteur, souhaitez acheter le produit. Faites une brève description, suivie de la couleur, de la taille, de la marque, de l'année d'achat, etc. Précisez les signes d'utilisation puis mentionnez-les dans votre annonce.
  • Fixez un prix qui vous convient. Vérifiez si le produit est toujours en vente neuf et quel est son prix actuel.
  • Assurez-vous d'être disponible. Si les gens doivent attendre des jours pour obtenir les spécifications de votre produit, ils ont certainement déjà trouvé une alternative et vous manquez des ventes.
  • Si vous avez vendu le produit et pris rendez-vous avec l'acheteur, assurez-vous d'être là à l'heure convenue, le produit est également propre et prêt et vous pouvez également aider à charger le matériel s'il est lourd.
  • Achetez vous-même quelque chose en ligne. En achetant quelque chose vous-même, vous pouvez mieux sympathiser avec l'autre partie.

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