Au Weilandshof, la villa majestueuse située le long de la Turnhoutsebaan, entre Turnhout et Anvers, des fêtes sont organisées depuis 70 ans. Et grâce à Johan « Wannes » Van de Peer, cette tradition se poursuivra encore longtemps.
Mise à jour 07 / 08 / 2023
Johan 'Wannes' Van de Peer
Johan 'Wannes' Van de Peer, originaire d'Oelegem, était encore jeune lorsque lui et ses parents ont gâté les visiteurs du magnifique domaine vert provincial Vrieselhof dans la Remise. Il a appris les ficelles du métier de cuisinier dans des écoles renommées comme la PIVA d'Anvers et l'école hôtelière Ter Duinen de Coxyde.
Cela a été suivi d'une visite de plusieurs grands restaurants, dont l'institut Vateli sur le Kipdorpvest de feu Pierre Commissaris, Loncin et Philippe Bohrer en France. Wannes a également beaucoup appris au Watermolen à Kasterlee. Il y travaille pour Carl Wens, qui recevra plus tard une étoile Michelin chez De Pastorie à Lichtaart.
Service de fête W&S
Après avoir dirigé les restaurants Pakhuis op het Zuid et 't Duveltje dans la zone des abattoirs d'Anvers et une brève errance dans la cuisine industrielle d'une maison de retraite, Johan (Wannes) Van de Peer a fondé l'entreprise de restauration W&S party service en 2013.
Malgré son palmarès, Wannes est opposé aux absurdités. "De la salle paroissiale à la tente de fête« Je dis toujours quand il s’agit de mon domaine de travail. D'une réunion de banquiers chics à la fête de la guilde des femmes. Cela ne m'importe pas. Je m'occupe de toutes les réceptions, déjeuners et dîners avec le même plaisir, des petits aux très grands groupes.
Déjà 70 ans
L'une des tâches les plus agréables de ces dernières années a été de cuisiner au Mémorial de Bobbejaan, le festival par lequel le fondateur du célèbre parc d'attractions est commémoré chaque année à Lichtaart", a-t-il déclaré à Jan Auman dans une interview au Anvers Gazette à la réouverture du Weilandshof.
L'entreprise s'est développée très rapidement en peu de temps et il a décidé de reprendre Het Weilandshof en août 2019. Cette salle de banquet, qui existe depuis 70 ans, avait besoin d'une nouvelle vie, et cela a également très bien fonctionné.
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Weilandshof
Weilandshof, la villa majestueuse située le long de la Turnhoutsebaan Weilandshof, est facilement accessible et idéalement située entre Turnhout et Anvers.
Des fêtes sont organisées au Weilandshof depuis soixante-dix ans. Et grâce au nouveau manager Johan 'Wannes' Van de Peer, cette tradition se poursuivra encore longtemps.
Le Weilandshof est facilement accessible et idéalement situé entre Turnhout et Anvers. Vous pourrez garer votre voiture dans un grand parking privé.
Le lieu de fête dispose de deux salles spacieuses. Dans le grand, jusqu'à 110 personnes peuvent dîner ensemble. Le plus petit peut accueillir 50 personnes supplémentaires. A l'intérieur règne une ambiance entre classe et convivialité.
Des garden-parties peuvent également être organisées dans le magnifique et paisible jardin.
Soirées privées
Communion, mariage, anniversaire de mariage,... toutes les raisons sont bonnes pour organiser une fête. Que ce soit pour un grand groupe avec tous les accompagnements ou pour un petit groupe, Wannes et son équipe gâtent toujours leurs invités avec le plus grand soin. Ils écoutent vos souhaits personnels pour élaborer une formule sur mesure.
Que ce soit pour la naissance ou la perte d'un proche, pour votre table basse, Weilandshof a concocté son propre café W&S et propose différentes formules de table basse.
Professionnel
En tant que lieu, le Weilandshof est également adapté pour faire des affaires et pour tous les types d'événements d'affaires qui en découlent : fêtes d'entreprise, séminaires, ateliers, présentations, networking, présentations de produits, afterworks, etc.
Les 2 salles peuvent être entièrement aménagées selon la vision métier de l'organisateur.
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Brunch au Weilandshof
Il n'est normalement pas possible de ne pas être invité, le Weilandshof n'est pas un restaurant, mais Wannes organise des brunchs à horaires réguliers.
Ces brunchs sont devenus très populaires en peu de temps grâce au prix attractif de 48€ par personne pour une personne. offre très étendue.
Fête de la faune
Wannes est également connu pour ses préparations de jeu raffinées et c'est pourquoi il organise chaque année un festival du jeu. Voir l'ordre du jour.
Chefs à l'honneur :
Année de célébration
Cette année serait également une année de fête particulière pour le propriétaire et l'exploitant du Weilandshof, car il y a exactement soixante-dix ans que les tables étaient dressées pour la première fois sur le lieu de la fête.
En concertation avec le propriétaire Marc Van Der Linden, Wannes a voulu en faire quelque chose de spécial. Cet anniversaire aurait également été quelque chose de spécial pour l'aide de cuisine Gaston Van Camp, aujourd'hui âgé d'une soixantaine d'années.
Il a travaillé au Weilandshof lorsqu'il était jeune, alors que l'entreprise était encore exploitée par d'Ouwe Kaars. Mais le coronavirus a mis des bâtons dans les roues de la célébration.
Catering
Wannes et son équipe s'occuperont également de vos fêtes de A à Z à votre domicile, au bureau ou dans le lieu de votre choix. Même un petit-déjeuner, un déjeuner sandwich, un buffet ou un barbecue peuvent être livrés chez vous dans un environnement parfaitement protégé contre le corona. manière.
Réservez une fête
Entrer en contact avec Wannes pour réserver une fête au Weilandshof. En attendant, donnez-lui votre like pour lui Facebookpagina.
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