Tag: economie
Een horecazaak starten is een hele uitdaging. Doorloop de onderstaande checklist en start je horecazaak succesvol!
Het opstarten van een gastronomisch restaurant is een spannende onderneming, maar het vereist een gedegen voorbereiding. Een goed businessplan is essentieel om investeerders te overtuigen, financiering te verkrijgen en je visie helder te formuleren. Hieronder vind je 8 stappen om een solide businessplan te schrijven voor een gastronomisch restaurant.
Wil je meer uit je feestzaal halen? Of ben je op zoek naar manieren om efficiënter te werken en tegelijkertijd je gasten een onvergetelijke ervaring te bieden in je feestzaal? Met deze 5 lifehacks verdubbel je de productiviteit van je feestzaal en zorg je voor een vlekkere workflow. Lees verder en ontdek hoe je dit kan bereiken, inclusief een inspirerende getuigenis van een collega-ondernemer!
Als horeca-uitbater heb je heel wat waardevolle kennis over je gasten. Als je nu weet hoe deze klantdata in te zetten, dan zijn deze gegevens goud waard.
De regering-De Wever I presenteerde vorige week haar langverwachte federaal regeerakkoord voor 2025-2029, met plannen die ook de horecasector raken. Hoewel veel details nog moeten worden uitgewerkt, komen de eerste reacties van Horeca Vlaanderen en ondernemers naar voren. Een mix van hoop, vragen en bezorgdheid tekent de sfeer.
De Nederlandse horecabranche heeft het zwaar te verduren. Volgens recente cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) is het economisch vertrouwen in de sector tussen oktober vorig jaar en februari dit jaar drastisch gedaald. Terwijl veel sectoren in Nederland zich staande weten te houden of zelfs groeien, lijkt de horeca de grootste klap te krijgen. Wat zijn de oorzaken van deze sterke daling en hoe reageren ondernemers hierop?
De horecasector in België staat aan de vooravond van ingrijpende veranderingen door de invoering van het zogenaamde "Arizona"-plan. Dit plan, geïnitieerd door de regering-De Wever, heeft tot doel de arbeidsmarkt te hervormen en de economie te stimuleren. Voor horecabedrijven brengt dit zowel kansen als uitdagingen met zich mee, met name op het gebied van arbeidsflexibiliteit en het aanpakken van zogenaamde wurgcontracten.
In 2025 staat de horecasector voor aanzienlijke uitdagingen door stijgende kosten voor energie, personeel en ingrediënten. Om deze financiële druk te verlichten, kiezen veel horecagelegenheden ervoor om de portiegroottes te verkleinen. Maar is deze strategie voldoende om de sector te redden?
De Nederlandse horecasector staat voor een aanzienlijke kans: door het verbeteren van het aanbod van alcoholvrij en alcoholarm bier kan de drankomzet met maar liefst 16% stijgen, wat neerkomt op een extra omzet van €437 miljoen.
De afgelopen jaren heeft de Belgische horecasector voordeel kunnen halen uit de regeling die het mogelijk maakte om jobstudenten tot 600 uur per kalenderjaar in te schakelen. Dit was een cruciale maatregel, vooral tijdens piekperiodes zoals de zomermaanden of feestdagen. Maar sinds 1 januari 2025 is de regeling veranderd, en mogen jobstudenten niet langer 600 uur werken in de horeca. Deze wijziging roept vragen op bij zowel werkgevers als werknemers: wat betekent dit voor de sector, en hoe kunnen bedrijven en studenten zich aanpassen?
