Tag: recepten

Zuurkool, een klassieker in de keuken, wordt gemaakt door witte kool te fermenteren met zout. Deze eenvoudige techniek resulteert in een unieke, pittige smaak die wereldwijd geliefd is. Rijk aan vitamine C, probiotica en vezels, is zuurkool niet alleen gezond maar ook enorm veelzijdig. Of je nu de voorkeur geeft aan traditionele bereidingen of moderne experimenten, deze gefermenteerde delicatesse kan elke maaltijd verrijken. Hieronder delen we vijf unieke recepten die laten zien hoe veelzijdig zuurkool kan zijn.

Het is een voedzame, gefermenteerde drank die bekend staat om zijn probiotische voordelen en veelzijdige smaak. Het zelf maken ervan is eenvoudig, betaalbaar en geeft je controle over de smaak en kwaliteit. In dit artikel delen we een basisrecept, samen met enkele smakelijke variaties om je creativiteit te prikkelen.

Wat te doen met de overgebleven oliebollen? Weggooien is niet nodig.

Tijdens de kerstperiode laat het Brits koningshuis zich royaal gaan. Natuurlijk heeft iedereen binnen de koninklijke familie zijn eigen smaak. Vooral het dessert verdeelt de Windsors. We geven hier het recept van het lievelingsdessert van prins William en Lady Di zaliger.

Eén van de horecatrends van de afgelopen jaren waren en zijn nog steeds mocktails of alcoholvrije cocktails. Doe hip en serveer die reeds tijdens de komende feesten. Met de onderstaande recepten scoor je zonder twijfel! 

Kerstmis is in Finland het feest met de meeste tradities. Het is een feest voor het gezin, de naaste familie, alleenstaande vrienden en vooral voor de kinderen. Elk jaar verschijnen dezelfde oude, vertrouwde gerechten op de kersttafel. We delen hier enkele recepten.

Kerstpudding, ook bekend als "Christmas pudding" of "plum pudding," is een traditionele Britse dessertklassieker die vooral tijdens het kerstdiner wordt geserveerd. Hier zijn vijf heerlijke recepten voor kerstpudding, elk met een unieke twist!

De komende dagen worden er in Nederland weer miljoenen oliebollen gegeten. Maar waarom? Twee deskundigen vertellen over de geschiedenis van deze zo geliefde gefrituurde deegbol.

Voor een geslaagd kerstdiner schijnt een kalkoen zo geschikt te zijn. Maar als je ook vindt dat het vlees nergens naar smaakt en te droog is, dan kan je opteren voor een tamme gans. We delen hier tal van weetjes en een recept.

Al hoeft dit niet, bij wild serveert men veelal een zoete garnituur. En dan rijst de vraag welke wijn men daar wel het best bij serveert. Ook wij krijgen vaak de vraag welke wijn het beste past bij wildgerechten. En daarom geven we hier enkele handige tips als het gaat om het combineren van wild en wijn. Volg je de twee tips, dan kan het eigenlijk niet misgaan.