Tag: uitdagingen
De horeca staat voor een grote uitdaging: enerzijds zijn loonstijgingen hard nodig om personeel te behouden, anderzijds zetten ze de toch al krappe marges onder druk. Uit een recent rapport van CGA by NielsenIQ blijkt dat hogere lonen zowel kansen als uitdagingen met zich meebrengen voor restaurants, cafés en hotels.
De horecasector in België staat aan de vooravond van ingrijpende veranderingen door de invoering van het zogenaamde "Arizona"-plan. Dit plan, geïnitieerd door de regering-De Wever, heeft tot doel de arbeidsmarkt te hervormen en de economie te stimuleren. Voor horecabedrijven brengt dit zowel kansen als uitdagingen met zich mee, met name op het gebied van arbeidsflexibiliteit en het aanpakken van zogenaamde wurgcontracten.
De horeca is wereldwijd een van de grootste en meest diverse industrieën, met een cruciale rol in het toerisme, de economie en het culturele leven van vele landen. Hier bespreken we 7 belangrijke trends en uitdagingen in de horeca op mondiaal niveau.
