Steeds vaker horen horeca-ondernemers de vraag: “Doen jullie iets speciaals voor een verjaardag of jubileum?” Het is een klassieker, en niet zonder reden. Een restaurantbezoek is voor veel gasten al een uitje, maar bij een persoonlijke gelegenheid – een verjaardag, huwelijksjubileum of pensioen – worden de verwachtingen net iets hoger gespannen.
Inhoudsopgave
De emotionele waarde van kleine gebaren
Voor gasten draait een restaurantbezoek niet alleen om wat er op het bord ligt – het gaat om de totale ervaring. En bij bijzondere gelegenheden, zoals een verjaardag of jubileum, wordt die ervaring nóg belangrijker. Mensen willen zich niet alleen verzadigd voelen, maar ook gezien, gewaardeerd en verwend. Dat gevoel van persoonlijke aandacht maakt het verschil tussen een goede avond en een onvergetelijke herinnering.
Een klein gebaar – een kaarsje dat oplicht boven een dessert, een onverwacht glaasje cava of een handgeschreven kaartje met een oprechte felicitatie – blijft niet alleen hangen, het wordt gedeeld. Letterlijk. Want in een tijd waarin ervaringen net zo waardevol zijn als producten, zijn het juist deze details die gasten inspireren om foto’s te maken, verhalen te vertellen en je restaurant aan te raden bij vrienden.
NOOR & NOOR 
The Mastercooks of Belgium
Jeanne Gennar, Coffee with a Soul
Chef & Knife
BIOMARINE composteerbare rietjes
Bulles de Princesse
Restaurant Cédric
Weilandshof
Kyzoe Hosting & Design
Belgische Keurslagers
Waarom investeren in verjaardagsmomenten?
Het is geen geheim dat verjaardagsvieringen en sociale media hand in hand gaan. Een foto van een toetje met een vonkje, een team dat ‘Happy Birthday‘ zingt, of een onverwacht cadeautje van het restaurant – binnen enkele minuten staat het online. En dat is pure goedkope publiciteit.
Toch hebben veel restaurants geen vaste aanpak voor dit soort gelegenheden. Soms hangt het af van welke medewerker die dag dienst heeft. Soms wordt er last-minute iets bedacht. En soms… gebeurt er helemaal niets. Zonde, want juist deze kleine extra’s leveren veel op:
- Gasten praten over je restaurant – Een onverwachte attentie wordt gedeeld, zowel offline als online.
- Betere reviews – Een persoonlijk tintje zorgt voor hogere waarderingen.
- Meer loyaliteit – Gasten komen terug omdat ze zich speciaal voelden.
- Geen dure marketing nodig – Kleine gebaren werken beter dan kortingsacties.
Chefs in de kijker:
Simpele ideeën met groot effect
Je hoeft geen uitgebreid pakket aan te bieden. Kleine, oprechte gebaren maken al het verschil. Denk aan:
🎂 Een kaarsje op het dessert – Klassiek, maar altijd gewaardeerd.
🍾 Een glaasje bubbels of een digestief van het huis – Een toast maakt het feestelijk.
✉️ Een handgeschreven kaartje – Persoonlijker dan een standaard “proficiat”.
🌹 Een bloemetje of chocolaatje bij de rekening – Een subtiel afscheidsgeschenk.
Sommige restaurants bieden een “vieringsupgrade” aan bij reserveringen. Voor een kleine meerprijs kunnen gasten een extraatje aanvragen, zoals een versierde tafel of een verrassingsdessert. Het geeft gasten het gevoel dat ze iets exclusiefs krijgen, zonder dat het je veel kost.
‘We love Horeca’ is de sterk groeiende Community van Horeca Webzine. Iedereen kan lid worden van de community via het gratis abonnement. De Facebookgroep met reeds meer dan 13.500 leden, ondersteunt de community heel actief.
Waarom een vaste aanpak loont
Ad-hoc acties zijn beter dan niets, maar een gestructureerde aanpak zorgt voor consistentie. Zorg dat je team weet:
- Wanneer ze moeten handelen (bijv. bij een verjaardagsvermelding bij reservering).
- Wat de standaard attentie is (bijv. een toetje met kaarsje).
- Hoe ze persoonlijk contact kunnen maken (een oprechte felicitatie doet wonderen).
Een vaste routine voorkomt dat gasten worden vergeten en zorgt ervoor dat elke gelegenheid even speciaal wordt gemaakt.
NOOR & NOOR heeft decennialange ervaring in het opzetten en runnen van horecazaken, speciaalzaken en het leveren van diverse diensten, zowel B2B als B2C.
De hoofdactiviteiten van NOOR & NOOR zijn Sociale Media Management, het bouwen en beheren van websites en webshops, SEO Content Writing of het schrijven van zoekmachinegerelateerde artikels, Virtuele Assistentie en Link Building via deze website.
De kracht van herinneringen
Mensen vergeten misschien wat ze aten, maar ze onthouden wel hoe ze zich voelden. Een restaurant dat aandacht besteedt aan bijzondere momenten, bouwt niet alleen klantrelaties op, het wordt onderdeel van hun verhaal.
Dus, terug naar de vraag: Doet jouw restaurant al iets speciaals bij verjaardagen of jubilea? Zo niet, dan is dit hét moment om een eenvoudige, maar doordachte attentie in te voeren. Want soms zijn het de kleinste gebaren die de grootste indruk maken.
Deel dit blogartikel!
Ken jij andere professionals, hobbykoks, collega’s, vrienden en/of kennissen die ook wat kunnen hebben aan onze blogartikels? We zouden het heel fijn vinden dat je dit blogartikel in jouw netwerk deelt. Het kan makkelijk met de onderstaande sociale media-knoppen. Alvast bedankt!
