De visserijsector krijgt in 2025 een welkome boost met een verwachte toename in de visvangst wereldwijd. Deze positieve trend wordt gedreven door verbeterde visserijbeheerpraktijken, de terugkeer van bepaalde vispopulaties en een hernieuwde focus op duurzame vangstmethoden. Voor vissers, beleidsmakers en consumenten belooft het een jaar te worden waarin duurzaamheid en economische groei hand in hand gaan.
Inhoudsopgave
De oorzaken van de visvangsttoename
De stijging in visvangst is geen toevallige gebeurtenis, maar het resultaat van jarenlange inspanningen op internationaal niveau. Belangrijke oorzaken zijn:
Verbeterd visserijbeheer
Veel landen hebben striktere quota en beschermingsmaatregelen ingevoerd, waardoor overbevissing wordt tegengegaan en vispopulaties de kans krijgen om zich te herstellen.
Klimaateffecten
Hoewel klimaatverandering uitdagingen biedt, heeft het in sommige regio’s geleid tot een verschuiving van vissoorten naar visrijkere wateren.
Technologische vooruitgang
Nieuwe technologieën, zoals betere sonar- en gps-systemen, stellen vissers in staat efficiënter te werken en minder bijvangst te genereren.
Vanille Madagascar 
Hotel-Restaurant De Kommel
Weilandshof
NOOR & NOOR
The Mastercooks of Belgium
Jeanne Gennar, Coffee with a Soul
Chef & Knife
Bulles de Princesse
Restaurant Cédric
Kyzoe Hosting & Design
Belgische Keurslagers
Duurzaamheid voorop
Hoewel de stijging van de visvangst goed nieuws is, blijft duurzaamheid een belangrijk aandachtspunt. Overbevissing in het verleden heeft laten zien hoe kwetsbaar mariene ecosystemen zijn. In 2025 ligt de nadruk daarom op:
Duurzame vangstmethoden
Het gebruik van netten en apparatuur die bijvangst verminderen.
Lokale visserij ondersteunen
Kleine vissersgemeenschappen worden aangemoedigd om duurzame technieken te gebruiken.
Internationale samenwerking
Organisaties zoals de FAO en regionale visserijorganisaties blijven zich inzetten voor een evenwicht tussen ecologie en economie.
Zuurkool 2.0: een traditionele favoriet met een moderne twist
Zuurkool, een klassieker in de keuken, wordt gemaakt door witte kool te fermenteren met zout. Deze eenvoudige techniek resulteert in...
Horeca grijpt naar kleinere porties om kosten te drukken in 2025
In 2025 staat de horecasector voor aanzienlijke uitdagingen door stijgende kosten voor energie, personeel en ingrediënten. Om deze financiële druk...
Het Solera-systeem: al 300 jaar de kunst van tijdloze wijnrijping
Wijnliefhebbers en wijnkenners hebben ongetwijfeld al gehoord van het Solera-systeem, een unieke methode van wijnrijping die vaak wordt geassocieerd met...
Smerig gedrag van gasten in de horeca. 6 getuigenissen van kelners
Zes kelners uit de Nederlandse horeca klappen anoniem uit de biecht over het smerig gedrag van de gasten. Huiver mee!
Voor een gezond genot in 2025 moet je dit drinken
Het is een voedzame, gefermenteerde drank die bekend staat om zijn probiotische voordelen en veelzijdige smaak. Het zelf maken ervan...
Kansen voor de sector
De verwachte toename van de visvangst biedt economische voordelen voor vissers en hun gemeenschappen. Daarnaast ontstaan er kansen voor innovatieve bedrijven die technologie ontwikkelen om visserij duurzamer te maken.
Ook de consument kan hiervan profiteren, met een breder aanbod aan vissoorten tegen betaalbare prijzen.
De rol van de consument
De consument speelt een cruciale rol in het bevorderen van duurzaamheid. Door te kiezen voor vis met keurmerken zoals MSC (Marine Stewardship Council) en ASC (Aquaculture Stewardship Council), wordt de vraag naar duurzaam gevangen vis gestimuleerd.
Educatie over seizoensgebonden vissoorten en verantwoord consumeren blijft essentieel.
Vooruitzicht voor 2025
Het jaar 2025 lijkt een keerpunt te worden voor de wereldwijde visserij. Met de combinatie van herstellende visbestanden, technologische innovatie en een groeiend bewustzijn van duurzaamheid, zijn er alle redenen om optimistisch te zijn.
Dit vraagt echter om blijvende inspanningen van alle betrokkenen — van vissers en beleidsmakers tot consumenten.
NOOR & NOOR heeft decennialange ervaring in het opzetten en runnen van horecazaken, speciaalzaken en het leveren van diverse diensten, zowel B2B als B2C.
Voor de uitvoering van de activiteiten doet NOOR & NOOR beroep op vernieuwende inzichten en ideeën van jonge marketeers voor het beheer van je sociale media en werkt nauw samen met gespecialiseerde partners voor de technische aspecten van de opdrachten, maar ook met jou voor accurate en recente content.
De hoofdactiviteiten van NOOR & NOOR zijn Sociale Media Management, het bouwen en beheren van websites en webshops, SEO Content Writing of het schrijven van zoekmachinegerelateerde artikels, Virtuele Assistentie en Link Building via deze website.
Conclusie
Met een gezonde balans tussen ecologische verantwoordelijkheid en economische groei, kan de visserijsector in 2025 en daarna floreren. Het is een kans om niet alleen de oceanen, maar ook de gemeenschappen die ervan afhankelijk zijn, een duurzame toekomst te bieden.
Deel dit blogartikel!
Ken jij andere professionals, hobbykoks, collega’s, vrienden en/of kennissen die ook wat kunnen hebben aan onze blogartikels? We zouden het heel fijn vinden dat je dit blogartikel in jouw netwerk deelt. Het kan makkelijk met de onderstaande sociale media-knoppen. Alvast bedankt!
