Hieronder delen we een overzicht van het gemiddelde loon voor obers en het algemene minimumloon per land binnen de Europese Unie, alfabetisch gerangschikt. Hou er rekening mee dat het loon kan variëren afhankelijk van ervaring, locatie en type werkgever.
Inhoudsopgave
Minimumloon
Een minimumloon is het laagste bedrag dat een werkgever wettelijk verplicht is aan een werknemer te betalen voor verrichte arbeid. Dit bedrag wordt doorgaans vastgesteld door de overheid en kan variëren afhankelijk van factoren zoals leeftijd, sector en ervaring.
Het doel van het minimumloon is om werknemers te beschermen tegen onderbetaling en om een basisinkomen te garanderen dat voorziet in de essentiële levensbehoeften.
Binnen de Europese Unie (EU) hebben 22 van de 27 lidstaten een wettelijk vastgesteld minimumloon. In sommige landen, zoals Denemarken, Finland, Italië, Oostenrijk en Zweden, is er geen wettelijk vastgesteld minimumloon. In deze landen worden lonen doorgaans bepaald door collectieve arbeidsovereenkomsten.
De hoogte van het minimumloon verschilt aanzienlijk tussen de EU-lidstaten. Zo varieerde het bruto maandelijkse minimumloon in januari 2020 van €312 in Bulgarije tot €2.142 in Luxemburg.
Om de arbeids- en levensomstandigheden in de EU te verbeteren, heeft de Europese Commissie in oktober 2022 de Richtlijn (EU) 2022/2041 aangenomen. Deze richtlijn stelt een kader vast voor toereikende minimumlonen en bevordert collectieve onderhandelingen over loonvaststelling.
Vanille Madagascar 
NOOR & NOOR
Jeanne Gennar, Coffee with a Soul
Chef & Knife
Kyzoe Hosting & Design
Belgische Keurslagers
Ober
Een ober is een bediende in een horecagelegenheid, zoals een restaurant of café, die verantwoordelijk is voor het bedienen van gasten. De taken van een ober omvatten:
- Bestellingen opnemen: luisteren naar de wensen van de gasten en deze nauwkeurig noteren.
- Serveren van eten en drinken: de bestelde gerechten en dranken op een professionele en vriendelijke manier aan tafel brengen.
- Afrekenen: het presenteren van de rekening en het afhandelen van betalingen.
- Advies geven: gasten informeren over het menu, speciale gerechten of passende drankkeuzes.
Het woord “ober” is afkomstig uit het Duits en is een verkorting van “Oberkellner”, wat “hoofdkelner” betekent. In het Nederlands wordt het echter gebruikt om elke kelner aan te duiden. Een vrouwelijke ober wordt vaak “serveerster” genoemd.
Een goede ober beschikt over vaardigheden zoals klantvriendelijkheid, nauwkeurigheid en stressbestendigheid, vooral tijdens drukke periodes. Daarnaast is een representatief voorkomen belangrijk, aangezien de ober een visitekaartje is voor de horecagelegenheid.
Zet in 2024 eens een gans op de Kersttafel. Weetjes en recept
Voor een geslaagd kerstdiner schijnt een kalkoen zo geschikt te zijn. Maar als je ook vindt dat het vlees nergens...
Logo laten maken of zelf ontwerpen? 6 tips
Sommige horecaondernemers denken dat een professioneel ontwerp van een logo onnodig is, en buiten hun bereik. Dat dit dat iets...
Stijgende diefstal in de horeca verkleinen via deze 5 stappen
De horecasector staat voor een groeiende uitdaging: diefstal. Zowel interne als externe diefstal heeft de afgelopen jaren wereldwijd een stijgende...
Kan een belastingvrijstelling op fooien in 2025 de horeca redden?
Er wordt steeds vaker gesuggereerd dat een belastingvrijstelling op fooien in 2025 een broodnodige reddingsboei kan zijn voor de horecasector....
Daarom moet ook jij inzetten op online cadeaubonnen
Niet iedereen in de horeca staat te springen om cadeaubonnen online aan te bieden. Toch lopen ze hiermee een belangrijke...
Gemiddeld brutoloon ober tgo minimumloon
Onderstaande gemiddelde lonen voor obers en minimumlonen in Europa zijn gebaseerd op beschikbare data per land op 3 november 2024, en afkomstig van Eurostat en nationale statistiekbureaus. Hou er rekening mee dat deze cijfers indicatief zijn en kunnen variëren afhankelijk van factoren zoals ervaring, locatie en type werkgever.
België
Gemiddeld brutoloon ober: € 2.194
Minimumloon: € 2.070,48 (1 mei 2024)
Bulgarije
Gemiddeld brutoloon ober: € 600
Nationaal minimumloon: € 477
Cyprus
Gemiddeld brutoloon ober: € 1.000
Nationaal minimumloon: € 1.000
Denemarken
Gemiddeld brutoloon ober: € 2.500
Geen nationaal minimumloon
Duitsland
Gemiddeld brutoloon ober: € 2.250
Nationaal minimumloon: € 2.149
Hotel-Restaurant De Kommel
Weilandshof
The Mastercooks of Belgium
Bulles de Princesse
Estland
Gemiddeld brutoloon ober: € 1.000
Nationaal minimumloon: € 820
Finland
Gemiddeld brutoloon ober: € 2.000
Geen nationaal minimumloon
Frankrijk
Gemiddeld brutoloon ober: € 1.800
Nationaal minimumloon: € 1.767
Griekenland
Gemiddeld brutoloon ober: € 1.000
Nationaal minimumloon: € 910
Hongarije
Gemiddeld brutoloon ober: € 800
Nationaal minimumloon: € 697
Nog een reeks van 50 culinaire citaten, quotes en (scheve) wijsheden over eten
Een eerste reeks van 50 culinaire citaten, quotes en (scheve) wijsheden over eten om je volgers mee op te vrolijken
Bakken in spiegelbeeld voor Sinterklaas en speculaasvrijers
Niettegenstaande speculaas wel het hele jaar door te verkrijgen is, vindt de verkoop van deze fijn gekruide koekjes zijn hoogtepunt...
Huiskamerrestaurant op 5 vlakken concurrentie met traditionele restaurant
Een huiskamerrestaurant is een eetgelegenheid die wordt opgezet in de privéwoning van een chef of gastheer/gastvrouw, waar gasten in een...
Welke wijn bij wild met zoete garnituur?
Al hoeft dit niet, bij wild serveert men veelal een zoete garnituur. En dan rijst de vraag welke wijn men...
De bevoorrading horeca wordt een groeiend probleem in 2025
Strengere regelgeving en afnemende bereikbaarheid maken het steeds moeilijker om de nodige producten en ingrediënten op tijd bij de zaak...
Ierland
Gemiddeld brutoloon ober: € 2.200
Nationaal minimumloon: € 2.145
Italië
Gemiddeld brutoloon ober: € 1.500
Geen nationaal minimumloon
Kroatië
Gemiddeld brutoloon ober: € 900
Nationaal minimumloon: € 840
Letland
Gemiddeld brutoloon ober: € 800
Nationaal minimumloon: € 700
Litouwen
Gemiddeld brutoloon ober: € 950
Nationaal minimumloon: € 924
Luxemburg
Gemiddeld brutoloon ober: € 2.700
Nationaal minimumloon: € 2.571
Abonneer je gratis op Horeca Webzine en ontvang op de eerste zaterdag van de maand in je mailbox het allerlaatste nieuws, originele tips, weetjes, inspirerende verhalen en aanbiedingen van en voor de horeca. Per direct ontvang je ook kortingen bij de Premium Partners. Het gehele jaar door maak je ook maandelijks kans op een gift van de Community Partners.
Malta
Gemiddeld brutoloon ober: € 1.200
Nationaal minimumloon: € 925
Nederland
Gemiddeld brutoloon ober: € 1.800
Nationaal minimumloon: € 2.251,64 (1 juli 2024 | 38u/werkweek)
Oostenrijk
Gemiddeld brutoloon ober: € 1.800
Geen nationaal minimumloon
Polen
Gemiddeld brutoloon ober: € 800
Nationaal minimumloon: € 978
Portugal
Gemiddeld brutoloon ober: € 900
Nationaal minimumloon: € 760
NOOR & NOOR heeft decennialange ervaring in het opzetten en runnen van horecazaken, speciaalzaken en het leveren van diverse diensten, zowel B2B als B2C.
Voor de uitvoering van de activiteiten doet NOOR & NOOR beroep op vernieuwende inzichten en ideeën van jonge marketeers en micro-influencers voor het beheer van je sociale media.
NOOR & NOOR werkt nauw samen met gespecialiseerde partners voor de technische aspecten van de opdrachten, maar ook met jou voor accurate en recente content.
De hoofdactiviteiten van NOOR & NOOR zijn Sociale Media Management, het bouwen en beheren van websites en webshops, SEO Content Writing of het schrijven van zoekmachinegerelateerde artikels, Virtuele Assistentie en Link Building via deze website.
Roemenië
Gemiddeld brutoloon ober: € 700
Nationaal minimumloon: € 663
Slovenië
Gemiddeld brutoloon ober: € 1.300
Nationaal minimumloon: € 1.254
Slowakije
Gemiddeld brutoloon ober: € 800
Nationaal minimumloon: € 750
Spanje
Gemiddeld brutoloon ober: € 1.500
Nationaal minimumloon: € 1.134
Tsjechië
Gemiddeld brutoloon ober: € 900
Nationaal minimumloon: € 764
Zweden
Gemiddeld brutoloon ober: € 2.000
Geen nationaal minimumloon
Deel dit blogartikel!
Ken jij andere professionals, hobbykoks, collega’s, vrienden en/of kennissen die ook wat kunnen hebben aan onze blogartikels? We zouden het heel fijn vinden dat je dit blogartikel in jouw netwerk deelt. Het kan makkelijk met de onderstaande sociale media-knoppen. Alvast bedankt!
