Tag: wereld

Recentelijk heeft Italië stappen ondernomen om dit probleem aan te pakken, wat de aandacht heeft getrokken van alle horeca-uitbaters in de wereld die met vergelijkbare uitdagingen kampen.

Wil je meer uit je feestzaal halen? Of ben je op zoek naar manieren om efficiënter te werken en tegelijkertijd je gasten een onvergetelijke ervaring te bieden in je feestzaal? Met deze 5 lifehacks verdubbel je de productiviteit van je feestzaal en zorg je voor een vlekkere workflow. Lees verder en ontdek hoe je dit kan bereiken, inclusief een inspirerende getuigenis van een collega-ondernemer!

Kloosters hebben eeuwenlang een cruciale rol gespeeld in de culinaire geschiedenis van Europa. Niet alleen waren ze centra van religie en spiritualiteit, maar ook van landbouw, geneeskunde en gastronomie. De kloosterkeuken stond bekend om haar eenvoud, voedzaamheid en het gebruik van pure, lokale ingrediënten. Vele gerechten en drankjes die wij vandaag de dag kennen, vinden hun oorsprong binnen de kloostermuren.

Als horeca-uitbater heb je heel wat waardevolle kennis over je gasten. Als je nu weet hoe deze klantdata in te zetten, dan zijn deze gegevens goud waard.

Wanneer we het hebben over gezonde voeding uit de zee, is makreel zonder twijfel een van de meest indrukwekkende vissen. Deze zilverblauwe vis, rijk aan omega-3-vetzuren en collageen, biedt tal van voordelen voor onze gezondheid en verdient een vaste plaats in ons voedingspatroon.

Waarom worden we boos als we honger hebben? Tijdschrift Harpers Bazaar zocht het uit. En ze plakten er een woord op: Hangry. Het is een samentrekking van ‘hunger’ (honger) en ‘angry’ (boos). Als horecaondernemer kunnen we wel iets leren uit dit onderzoek.

Wereld Peulvruchtendag wordt elk jaar op 10 februari gevierd en is een door de Verenigde Naties (FAO) erkende dag om het belang van peulvruchten te benadrukken. Peulvruchten, zoals linzen, kikkererwten, bonen en erwten, zijn voedzaam, duurzaam en spelen een cruciale rol in voedselzekerheid en duurzame landbouw. We verdiepen er ons even in.

Valentijnsdag en champagne; een iconisch duo dat perfect past bij romantiek en verwennerij. Of je nu een intiem diner voor twee organiseert, een bruisende verrassing plant of gewoon geniet van een gezellig moment samen, champagne voegt altijd dat tikkeltje magie toe. Maar wat maakt deze bubbels zo speciaal voor de liefde?

Chocolade en erotiek: een combinatie die al eeuwenlang tot de verbeelding spreekt. Van de Azteken, die cacao als een afrodisiacum beschouwden, tot de hedendaagse chocolatiers die zinnenprikkelende creaties maken. Chocolade heeft altijd een erotische connotatie gehad. Maar waarom blijft chocolade in 2025 nog steeds zo’n sensuele lekkernij?

Op 4 februari 2025 is het Wereldkankerdag, een dag die wereldwijd in het teken staat van bewustwording en preventie van kanker. Een van de meest besproken thema’s rondom kankerpreventie en -behandeling is voeding. Wat we dagelijks eten heeft een grote invloed op onze gezondheid en kan zowel beschermend werken als het risico op bepaalde vormen van kanker verhogen. In dit artikel duiken we in de relatie tussen voeding en kanker en hoe je met bewuste keuzes je gezondheid positief kunt beïnvloeden.