De visserijsector krijgt in 2025 een welkome boost met een verwachte toename in de visvangst wereldwijd. Deze positieve trend wordt gedreven door verbeterde visserijbeheerpraktijken, de terugkeer van bepaalde vispopulaties en een hernieuwde focus op duurzame vangstmethoden. Voor vissers, beleidsmakers en consumenten belooft het een jaar te worden waarin duurzaamheid en economische groei hand in hand gaan.
Inhoudsopgave
De oorzaken van de visvangsttoename
De stijging in visvangst is geen toevallige gebeurtenis, maar het resultaat van jarenlange inspanningen op internationaal niveau. Belangrijke oorzaken zijn:
Verbeterd visserijbeheer
Veel landen hebben striktere quota en beschermingsmaatregelen ingevoerd, waardoor overbevissing wordt tegengegaan en vispopulaties de kans krijgen om zich te herstellen.
Klimaateffecten
Hoewel klimaatverandering uitdagingen biedt, heeft het in sommige regio’s geleid tot een verschuiving van vissoorten naar visrijkere wateren.
Technologische vooruitgang
Nieuwe technologieën, zoals betere sonar- en gps-systemen, stellen vissers in staat efficiënter te werken en minder bijvangst te genereren.
Vanille Madagascar 
Hotel-Restaurant De Kommel
Weilandshof
NOOR & NOOR
The Mastercooks of Belgium
Jeanne Gennar, Coffee with a Soul
Chef & Knife
Bulles de Princesse
Restaurant Cédric
Kyzoe Hosting & Design
Belgische Keurslagers
Duurzaamheid voorop
Hoewel de stijging van de visvangst goed nieuws is, blijft duurzaamheid een belangrijk aandachtspunt. Overbevissing in het verleden heeft laten zien hoe kwetsbaar mariene ecosystemen zijn. In 2025 ligt de nadruk daarom op:
Duurzame vangstmethoden
Het gebruik van netten en apparatuur die bijvangst verminderen.
Lokale visserij ondersteunen
Kleine vissersgemeenschappen worden aangemoedigd om duurzame technieken te gebruiken.
Internationale samenwerking
Organisaties zoals de FAO en regionale visserijorganisaties blijven zich inzetten voor een evenwicht tussen ecologie en economie.
Hoe goed ken jij de Marokkaanse keuken? Quiz met 14 vragen
We weten allemaal wel wat couscous en een tagine is, maar er is meer. Doe de quiz met 14 vragen...
Het ijzerkoekenoproer en -koeken. Recept en geschiedenis vanaf 1770
In Drenthe gaan mensen op nieuwjaarsdag al van oudsher langs de deuren om met elkaar nieuwjaarskoeken en jenever te nuttigen....
“Uvas de la Suerte”: 12 druiven van geluk
"Uvas de la Suerte" of "Druiven van Geluk" is een van de meest unieke en geliefde nieuwjaarstradities in de Spaanse...
Franchising in de horeca rentabel in 2025? Een diepgaande analyse
De horeca blijft een aantrekkelijke sector voor ondernemers, en franchising vormt een populair instapmodel. Maar is het starten van een...
Tweedehands in de horeca: een duurzame evolutie in 2025
In 2025 lijkt de horeca een nieuwe koers in te slaan: tweedehands is het nieuwe normaal. Waar voorheen de nadruk...
Kansen voor de sector
De verwachte toename van de visvangst biedt economische voordelen voor vissers en hun gemeenschappen. Daarnaast ontstaan er kansen voor innovatieve bedrijven die technologie ontwikkelen om visserij duurzamer te maken.
Ook de consument kan hiervan profiteren, met een breder aanbod aan vissoorten tegen betaalbare prijzen.
Abonneer je gratis op Horeca Webzine en ontvang op de eerste zaterdag van de maand in je mailbox het allerlaatste nieuws, originele tips, weetjes, inspirerende verhalen en aanbiedingen van en voor de horeca. Per direct ontvang je ook kortingen bij de Premium Partners. Het gehele jaar door maak je ook maandelijks kans op een gift van de Community Partners.
De rol van de consument
De consument speelt een cruciale rol in het bevorderen van duurzaamheid. Door te kiezen voor vis met keurmerken zoals MSC (Marine Stewardship Council) en ASC (Aquaculture Stewardship Council), wordt de vraag naar duurzaam gevangen vis gestimuleerd.
Educatie over seizoensgebonden vissoorten en verantwoord consumeren blijft essentieel.
Vooruitzicht voor 2025
Het jaar 2025 lijkt een keerpunt te worden voor de wereldwijde visserij. Met de combinatie van herstellende visbestanden, technologische innovatie en een groeiend bewustzijn van duurzaamheid, zijn er alle redenen om optimistisch te zijn.
Dit vraagt echter om blijvende inspanningen van alle betrokkenen — van vissers en beleidsmakers tot consumenten.
NOOR & NOOR heeft decennialange ervaring in het opzetten en runnen van horecazaken, speciaalzaken en het leveren van diverse diensten, zowel B2B als B2C.
Voor de uitvoering van de activiteiten doet NOOR & NOOR beroep op vernieuwende inzichten en ideeën van jonge marketeers voor het beheer van je sociale media en werkt nauw samen met gespecialiseerde partners voor de technische aspecten van de opdrachten, maar ook met jou voor accurate en recente content.
De hoofdactiviteiten van NOOR & NOOR zijn Sociale Media Management, het bouwen en beheren van websites en webshops, SEO Content Writing of het schrijven van zoekmachinegerelateerde artikels, Virtuele Assistentie en Link Building via deze website.
Conclusie
Met een gezonde balans tussen ecologische verantwoordelijkheid en economische groei, kan de visserijsector in 2025 en daarna floreren. Het is een kans om niet alleen de oceanen, maar ook de gemeenschappen die ervan afhankelijk zijn, een duurzame toekomst te bieden.
Deel dit blogartikel!
Ken jij andere professionals, hobbykoks, collega’s, vrienden en/of kennissen die ook wat kunnen hebben aan onze blogartikels? We zouden het heel fijn vinden dat je dit blogartikel in jouw netwerk deelt. Het kan makkelijk met de onderstaande sociale media-knoppen. Alvast bedankt!
