Categorie: Nieuws

De horeca staat voor een grote uitdaging: enerzijds zijn loonstijgingen hard nodig om personeel te behouden, anderzijds zetten ze de toch al krappe marges onder druk. Uit een recent rapport van CGA by NielsenIQ blijkt dat hogere lonen zowel kansen als uitdagingen met zich meebrengen voor restaurants, cafés en hotels.

Voor veel studenten in België is een bijbaan een must. Of het nu is voor wat extra zakgeld of om de studies te kunnen betalen. Maar waar vroeger de horeca de populairste keuze was, wint Deliveroo steeds meer terrein in 2025. Laten we eens kijken waarom steeds meer studenten voor de bezorgfiets kiezen in plaats van de bediening of keuken in de horeca.

De zomer van 2025 staat voor de deur, en dat betekent: BBQ-seizoen! Maar wat ligt er het vaakst op de grill in Europa? Wij zochten het uit en presenteren een overzicht van het favoriete BBQ-vlees per land.

Op maandag 26 mei 2025 hield VZW ‘The Mastercooks of Belgium’ haar Algemene Vergadering met op het programma onder andere een retrospectieve, het tonen van het financieel jaarverslag en het voorstellen van de komende activiteiten en de nieuwe partners. Ook 13 nieuwe leden werden er geïntroniseerd. En als kers op de taart werd de mastercooks.app gelanceerd door ons moederbedrijf NOOR & NOOR.

BelBul is de zopas gelanceerde merknaam voor Belgische schuimwijnen van hoge kwaliteit, bedoeld om de identiteit van Belgische bubbels te versterken in een markt gedomineerd door champagne, cava en prosecco. Het initiatief komt van Vlaamse en Waalse wijnbouwers die hun expertise bundelen onder één herkenbare noemer.

In 2025 blijft vlees een belangrijk onderdeel van de Belgische eetcultuur, maar de voorkeuren en consumptiepatronen ondergaan subtiele verschuivingen. Uit recente onderzoeken en trends blijkt dat Belgen steeds bewuster omgaan met hun vleesconsumptie, waarbij traditionele favorieten zoals varkensvlees en rundvlees dominant blijven, maar plantaardige alternatieven en duurzame keuzes aan populariteit winnen. Dit artikel duikt in de actuele vleesvoorkeuren van de Belg, de achterliggende trends en hoe deze zich verhouden tot bredere maatschappelijke ontwikkelingen.

Elke tweede zaterdag van mei vieren we Wereld Fair Trade Dag, een internationale dag die aandacht vraagt voor eerlijke handel en de positieve impact ervan op producenten, werknemers en het milieu. In 2025 valt deze dag op 10 mei. Het is een moment om stil te staan bij hoe wij als consumenten bijdragen aan een rechtvaardigere wereld door bewuste keuzes te maken.

Op 6 mei wordt jaarlijks de 'Internationale Anti-Dieet Dag' gehouden. Deze dag is in 1992 ingesteld als reactie op een zelfmoord van een 15-jarig meisje omdat ze er niet meer tegen kon dat ze zo dik was. Gewicht en de obsessie om slank te zijn neemt een grote plaats in bij heel veel mensen.

Word een tonijnvrij restaurant, en toon aan dat je begaan bent met de gezondheid van je gasten en de natuur. Er zijn tal van alternatieven voor tonijn.

Het centrum van Brussel is een smakelijke bezienswaardigheid rijker: het gloednieuwe Frietmuseum opende recent zijn deuren aan de Stoofstraat 28, vlak bij Manneken Pis en op slechts 200 meter van de Grote Markt . Met 900 m² aan interactieve tentoonstellingen en een gratis frietproeverij is dit museum een must voor zowel toeristen als locals.