Hier zijn enkele belangrijke ontwikkelingen in de horecasector van de afgelopen maanden. Deze tonen aan dat de sector wereldwijd sterk in beweging is, met een focus op luxe uitbreidingen, duurzaamheid en de integratie van nieuwe technologieën.
Inhoudsopgave
Hotelsector
De hotelsector is een onderdeel van de bredere “horeca” en richt zich specifiek op het aanbieden van accommodatie aan reizigers, toeristen en zakenlieden. Deze sector varieert van kleine bed-and-breakfasts en boetiekhotels tot grote ketens en luxe resorts.
De kernactiviteiten van de hotelsector omvatten niet alleen het bieden van slaapgelegenheden, maar ook aanvullende diensten zoals restaurants, bars, vergaderruimtes, wellnessfaciliteiten en evenementenruimtes.
Innovatie en technologische integratie spelen een steeds belangrijkere rol, waarbij hotels inspelen op trends zoals duurzaamheid, gepersonaliseerde gastervaringen en digitale gastvrijheid.
De hotelsector is een belangrijke economische pijler, biedt werkgelegenheid aan miljoenen mensen wereldwijd en is nauw verbonden met toerisme, evenementen en de bredere dienstensector.
‘We love Horeca’ is de sterk groeiende Community van Horeca Webzine. Iedereen kan lid worden van de community via het gratis abonnement. De Facebookgroep met reeds meer dan 13.500 leden, ondersteunt de community heel actief.
Nieuwe hotelopeningen
Mövenpick Hotels & Resorts heeft zijn eerste hotel geopend in het hart van Jakarta, Indonesië. Dit nieuwe hotel streeft ernaar een hoge standaard van gastvrijheid te bieden en het stedelijke landschap te verrijken met luxe faciliteiten.
Rocco Forte Hotels kondigde de opening aan van zijn derde hotel in Sicilië, waarmee het zijn aanwezigheid op het eiland verder uitbreidt. Het nieuwe hotel wordt een luxe toevluchtsoord met een focus op comfort en traditionele Siciliaanse gastvrijheid.
Hyatt heeft twee nieuwe hotels aangekondigd in het futuristische NEOM-gebied. Deze hotels zullen gericht zijn op luxe en moderne technologie, en bijdragen aan de visie van NEOM als toeristische topbestemming.
Een professionele keuken vereist deze 10 belangrijke zaken
Het installeren van een professionele keuken in een restaurant vereist zorgvuldige planning om ervoor te zorgen dat de keuken functioneel,...
De 20 meest gestelde vragen door horeca-ondernemers wereldwijd
Hier zijn 20 van de meest gestelde vragen door horeca-ondernemers wereldwijd, die verschillende aspecten van het runnen van een restaurant,...
Culinaire termen: de 30 meest gebruikte in de keuken
Hier zijn de 30 meest gebruikte Franse culinaire termen in de keuken, inclusief een korte uitleg en een voorbeeld.
Plannen voor luxe resorts
Mandarin Oriental heeft plannen aangekondigd om een luxe resort te openen aan de Riviera Maya, Mexico. Het resort, dat in 2028 zal openen, zal exclusieve branded residences en een topklasse wellnessaanbod bevatten.
Silversea, bekend om zijn luxe cruiseaanbod, heeft plannen onthuld voor de ontwikkeling van het meest zuidelijke hotel ter wereld. Dit unieke project zal gelegen zijn in Antarctica en richt zich op eco-luxe en avontuurlijk toerisme.
NOOR & NOOR 
The Mastercooks of Belgium
Jeanne Gennar, Coffee with a Soul
Chef & Knife
BIOMARINE composteerbare rietjes
Bulles de Princesse
Restaurant Cédric
Weilandshof
Kyzoe Hosting & Design
Belgische Keurslagers
Evenementen en conferenties
Cvent CONNECT, een van de grootste hospitality- en evenemententechnologieconferenties ter wereld, zal in juni 2025 terugkeren naar San Antonio, Texas. Het evenement brengt duizenden hospitality-professionals, marketeers en technologie-experts samen om te netwerken en nieuwe ontwikkelingen te bespreken.
Lees ook deze interessante artikels:
Nieuwe merkmijlpalen
Mercure Hotels, het middenklassemerk van Accor, heeft een belangrijke mijlpaal bereikt met de opening van zijn duizendste hotel. Dit bevestigt de sterke groei van het merk binnen de wereldwijde hotelsector.
NOOR & NOOR heeft decennialange ervaring in het opzetten en runnen van horecazaken, speciaalzaken en het leveren van diverse diensten, zowel B2B als B2C.
De hoofdactiviteiten van NOOR & NOOR zijn Sociale Media Management, het bouwen en beheren van websites en webshops, SEO Content Writing of het schrijven van zoekmachinegerelateerde artikels, Virtuele Assistentie en Link Building via deze website.
Duurzaamheidsinitiatieven
De low-cost hotelketen easyHotel breidt uit in Europa met een nieuw hotel in Frankrijk, dat is ontworpen met een lage CO2-voetafdruk. Het hotel zal gebruik maken van duurzame bouwmaterialen en energie-efficiënte technologieën.
Deel dit blogartikel!
Ken jij andere professionals, hobbykoks, collega’s, vrienden en/of kennissen die ook wat kunnen hebben aan onze blogartikels? We zouden het heel fijn vinden dat je dit blogartikel in jouw netwerk deelt. Het kan makkelijk met de onderstaande sociale media-knoppen. Alvast bedankt!
Bronnen: HOTELSMag, Cvent, Hotels News Resource, Hospitality Net
