Tag: Europa
Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO) wordt steeds belangrijker voor de horecasector in 2026. Dit komt door veranderende consumentverwachtingen, strengere regelgeving en de voordelen die MVO biedt voor bedrijven.
Allerheiligen brengt unieke culinaire tradities per Europees land. Ontdek authentieke gerechten tijdens het weekend 2025. Van soul cakes tot broden.
De horeca is wereldwijd een van de grootste en meest diverse industrieën, met een cruciale rol in het toerisme, de economie en het culturele leven van vele landen. Hier bespreken we 7 belangrijke trends en uitdagingen in de horeca op mondiaal niveau.
Hier is een lijst van toonaangevende groenterestaurants in de 27 EU-landen, elk geselecteerd op basis van hun uitstekende reputatie en, waar mogelijk, bekroond met een Michelinster. Deze restaurants bieden een uitstekende eetervaring met een focus op vegetarische en veganistische gerechten in Europa.
Het installeren van een professionele keuken in een restaurant vereist zorgvuldige planning om ervoor te zorgen dat de keuken functioneel, efficiënt en veilig is. Hier zijn de 10 belangrijkste zaken waarop je moet letten bij het ontwerpen en installeren van een professionele keuken.
Hier zijn 20 van de meest gestelde vragen door horeca-ondernemers wereldwijd, die verschillende aspecten van het runnen van een restaurant, café, hotel of andere horecazaken. In dit artikel proberen we voor elk van de vragen een passend antwoord te formuleren.
Dit zijn in 2024 de 10 meest bestelde gerechten op restaurant in elk Europees land. Ze geven een goed beeld van de diverse populaire culinaire tradities van Europa.
Omgaan met de gevolgen van inflatie en economische schommelingen kan uitdagend zijn, vooral voor ondernemers in de horeca. Hier zijn enkele praktische strategieën die je kan overwegen om deze uitdagingen te beheersen.
Het starten van een restaurant in een van de EU-landen vereist dat je rekening houdt met verschillende nationale vereisten en licenties. Hier is een overzicht van de belangrijkste voorwaarden per land, met specifieke details waar relevant.
Halloween, gevierd op 31 oktober, is een feestdag vol griezelplezier en mysterieuze tradities. Halloween biedt ook geweldige mogelijkheden om creatief te zijn in de keuken! Hier delen we enkele culinaire ideeën voor een sfeervol en lekker Halloweenfeest.
