Tag: tips

Klachten en klagende mensen. Niet bepaald het leukste onderdeel van werken in de horeca. Maar omgaan met klachten is nochtans één van je belangrijkste taken als zaakvoerder. Geef daarom klachten altijd voldoende aandacht. We geven je hier in dit artikel een vierstappenplan.

Horeca Webzine besteedt graag aandacht aan de basis van onze voeding met weetjes, kooktips en recepten. Vandaag zetten we de serie verder met spruiten, een verrassend veelzijdige groente.

Solo-koken of koken voor jezelf is bevrijdend: je hoeft alleen jezelf te plezieren. Het is ook een gelegenheid om te experimenteren en jezelf te verwennen. Maar soms wordt het ook als triest ervaren. Zo maak je het leuker.

Als ondernemer heb je soms wel nood aan deze 5 interessante gratis internet tools. Wij gebruiken ze quasi dagelijks.

Wat betekent de Franse keuken nog in deze tijd? Moeten we niet praten over de klassieke keuken? Test je kennis van de Franse keuken met deze 25 quizvragen. Benieuwd hoe goed jij die wel kent.

Van koffieliefhebber tot koffeoloog. We beginnen bij het begin. De oorsprong van de koffie, de variëteiten koffieplanten, het terroir, de verwerkingsmethode, het koffiebrandproces en het koffie zetten.

We weten allemaal wel wat couscous en een tagine is, maar er is meer. Doe de quiz met 14 vragen en zie hoe goed je wel de Marokkaanse keuken kent.

Nog niet zo heel lang geleden maakte men een duidelijk onderscheid tussen vrije tijd en de tijd dat men aan het werk was voor de baas. Telefoneren deden we met de vaste telefoon thuis, en van de sociale media was er helemaal nog sprake. De doorbraak van mobiele telefonie en sociale media heeft de manier waarop we communiceren voorgoed veranderd. Geldt dat nu ook voor het onderscheid tussen privé en werk?

We zetten er steeds meer in op. Kwaliteitsvolle koffie. Maar koffie en de cocktail hebben elkaar nu gevonden. Producenten, bars en bartenders omarmen de koffiecocktail. Met of zonder alcohol.

"Toch wel, maar als je makkelijker en sneller kan werken met de Thermomix, waarom niet?"