Een workshop “Bier & Muziek” organiseren in je zaak klinkt ongetwijfeld als een leuk en creatief evenement. Maar hoe begin je eraan? Hier delen we een stappenplan om je te helpen bij het opzetten van een geslaagde workshop. We wensen je er alvast veel succes mee.
Inhoudsopgave
Bier en muziek
Bier en muziek gaan vaak hand in hand, omdat beide elementen een gezellige en ontspannen sfeer kunnen creëren.
Net zoals je wijn kan combineren met bepaalde gerechten, kan je ook bier koppelen aan verschillende muziekgenres. Elk biertype heeft zijn eigen karakteristieken die goed kunnen aansluiten bij de energie en het gevoel van een bepaald muziekgenre:
- IPA (Indian Pale Ale): Een bitter en hoppig bier kan goed samengaan met energieke muziek zoals rock of punk. Denk aan bands zoals The Rolling Stones, Foo Fighters of een stevige gitaarband.
- Stout of Porter: Deze donkere en rijke bieren passen vaak goed bij jazzy of bluesmuziek. Een avond met Miles Davis of Ray Charles en een stevige stout kan een perfecte combinatie zijn.
- Belgisch bier (Tripel of Dubbel): De complexe en fruitige smaken van Belgische bieren komen goed tot hun recht bij klassieke muziek of folkmuziek. Beethoven of een akoestische set kan hier mooi bij passen.
- Pilsner: Deze lichte en verfrissende biersoort past bij ontspannen muziekgenres zoals pop, reggae of soft rock. Denk aan een zomeravond met Bob Marley of Jack Johnson op de achtergrond.
Daarom moet ook jij inzetten op online cadeaubonnen
Niet iedereen in de horeca staat te springen om cadeaubonnen online aan te bieden. Toch lopen ze hiermee een belangrijke...
Nog een reeks van 50 culinaire citaten, quotes en (scheve) wijsheden over eten
Een eerste reeks van 50 culinaire citaten, quotes en (scheve) wijsheden over eten om je volgers mee op te vrolijken
Bakken in spiegelbeeld voor Sinterklaas en speculaasvrijers
Niettegenstaande speculaas wel het hele jaar door te verkrijgen is, vindt de verkoop van deze fijn gekruide koekjes zijn hoogtepunt...
Huiskamerrestaurant op 5 vlakken concurrentie met traditionele restaurant
Een huiskamerrestaurant is een eetgelegenheid die wordt opgezet in de privéwoning van een chef of gastheer/gastvrouw, waar gasten in een...
Welke wijn bij wild met zoete garnituur?
Al hoeft dit niet, bij wild serveert men veelal een zoete garnituur. En dan rijst de vraag welke wijn men...
Workshop
Voor een meer interactieve ervaring kan je een workshop organiseren. Onderstaand stappenplan biedt je een solide basis voor het organiseren van een leuke en interactieve workshop “Bier & Muziek”.
1. Kies een thema en concept
- Thema: Beslis over een thema dat de focus van het evenement zal bepalen. Denk bijvoorbeeld aan een specifieke bierstijl (IPA’s, ambachtelijke bieren, Belgische bieren) gecombineerd met bijpassende muziekgenres (rock, jazz, folk, enz.).
Doelgroep: Wil je je richten op bierliefhebbers, muziekliefhebbers of beide? Dit helpt bij het kiezen van de juiste activiteiten en promotiekanalen.
2. Locatie en datum van de workshop
- Locatie: De workshop kan doorgaan in je eigen zaak, maar waarom je klanten niet meenemen naar een brouwerij of een buitenlocatie.
- Datum: Kies een datum die geschikt is voor je doelgroep. Vermijd periodes waarin er andere grote evenementen zijn.
Vanille Madagascar 
NOOR & NOOR
Jeanne Gennar, Coffee with a Soul
Chef & Knife
Kyzoe Hosting & Design
Belgische Keurslagers
3. Samenwerking met professionals
- Bierexpert of brouwer: Nodig een biersommelier of lokale brouwer uit die uitleg kan geven over de verschillende bieren die worden geproefd. Ze kunnen ook helpen met het selecteren van bieren die goed passen bij de muziekstijlen.
- Muzikanten of DJ’s: Zorg voor live muziek of een DJ die tijdens de workshop voor sfeer zorgt. De muziek kan variëren van rustige achtergrondmuziek tot energieke optredens, afhankelijk van de opbouw van de avond.
- Muziekworkshops: Als je een interactieve muziekervaring wilt bieden, kan je een muziekinstructeur of band inhuren die een mini-workshop geeft, zoals het bespelen van instrumenten of samen jammen.
Zet een duurzaam gerecht op je menukaart. Weetjes en 6 uitdagingen
De Sustainable Restaurant Association spoort restaurants overal ter wereld aan om een duurzaam gerecht op hun menukaart te plaatsen. En...
Zet in 2024 eens een gans op de Kersttafel. Weetjes en recept
Voor een geslaagd kerstdiner schijnt een kalkoen zo geschikt te zijn. Maar als je ook vindt dat het vlees nergens...
Logo laten maken of zelf ontwerpen? 6 tips
Sommige horecaondernemers denken dat een professioneel ontwerp van een logo onnodig is, en buiten hun bereik. Dat dit dat iets...
Stijgende diefstal in de horeca verkleinen via deze 5 stappen
De horecasector staat voor een groeiende uitdaging: diefstal. Zowel interne als externe diefstal heeft de afgelopen jaren wereldwijd een stijgende...
Kan een belastingvrijstelling op fooien in 2025 de horeca redden?
Er wordt steeds vaker gesuggereerd dat een belastingvrijstelling op fooien in 2025 een broodnodige reddingsboei kan zijn voor de horecasector....
4. Structuur van het evenement
Ontvangst en introductie
- Verwelkom de deelnemers en geef een korte uitleg over de workshop.
- Vertel iets over de bieren die ze gaan proeven en de muziek die de workshop begeleidt.
Bierproeverij
- Introduceer een selectie van bieren (bijvoorbeeld 4 tot 6 verschillende soorten).
- Laat de bierspecialist uitleg geven over elk bier: smaakprofiel, ingrediënten en herkomst.
- Zorg dat de deelnemers tijd hebben om elk bier te proeven en ervan te genieten.
Muzikale ervaring
- Speel verschillende muziekstijlen die passen bij de selectie bieren.
- Maak het interactief door deelnemers een muziekinstrument te laten proberen of samen muziek te maken. Je kan bijvoorbeeld een korte les in percussie of zang organiseren.
Pauze
- Zorg voor wat lichte hapjes of fingerfood die passen bij de bieren, zoals kaas en brood of tapas.
Afsluiting
- Rond af met een laatste muziekoptreden of een gezamenlijke jamsessie.
- Bedank de deelnemers en geef hen de mogelijkheid om bieren aan te schaffen of informatie te verkrijgen over vervolg-workshops.
Hotel-Restaurant De Kommel
Weilandshof
The Mastercooks of Belgium
Bulles de Princesse
5. Promotie
- Online marketing: Maak gebruik van sociale media, zoals Facebook en Instagram, om je evenement te promoten. Creëer een eventpagina waar mensen zich kunnen inschrijven en tickets kunnen kopen.
- Flyers en posters: Hang posters op in de zaak en waar het mag.
- Samenwerkingen: Werk samen met lokale brouwers en muziekverenigingen om je workshop breder onder de aandacht te brengen.
NOOR & NOOR heeft decennialange ervaring in het opzetten en runnen van horecazaken, speciaalzaken en het leveren van diverse diensten, zowel B2B als B2C.
Voor de uitvoering van de activiteiten doet NOOR & NOOR beroep op vernieuwende inzichten en ideeën van jonge marketeers en micro-influencers voor het beheer van je sociale media.
NOOR & NOOR werkt nauw samen met gespecialiseerde partners voor de technische aspecten van de opdrachten, maar ook met jou voor accurate en recente content.
De hoofdactiviteiten van NOOR & NOOR zijn Sociale Media Management, het bouwen en beheren van websites en webshops, SEO Content Writing of het schrijven van zoekmachinegerelateerde artikels, Virtuele Assistentie en Link Building via deze website.
6. Praktische zaken
- Budget: Stel een budget op voor de kosten van de locatie, bier, muzikanten, geluidssystemen, en promotie.
- Tickets: Bepaal een redelijke prijs voor tickets op basis van je kosten. Overweeg een early bird-korting voor vroege inschrijvingen.
- Voorzieningen: Zorg voor voldoende glazen, tafels, muziek- en geluidsapparatuur, water en eventueel niet-alcoholische alternatievenen, en een goede akoestiek in de plaats van de workshop.
- Veiligheid: Zorg dat je voldoet aan de wet- en regelgeving rondom het afspelen van muziek. Zorg ook voor .
Abonneer je gratis op Horeca Webzine en ontvang op de eerste zaterdag van de maand in je mailbox het allerlaatste nieuws, originele tips, weetjes, inspirerende verhalen en aanbiedingen van en voor de horeca. Per direct ontvang je ook kortingen bij de Premium Partners. Het gehele jaar door maak je ook maandelijks kans op een gift van de Community Partners.
7. Evaluatie en follow-up
- Vraag feedback van de deelnemers om te zien wat goed ging en wat verbeterd kan worden.
- Deel foto’s en video’s van het evenement via je sociale media-kanalen om de sfeer te laten zien en promotie te maken voor toekomstige workshops.
Deel dit blogartikel!
Ken jij andere professionals, hobbykoks, collega’s, vrienden en/of kennissen die ook wat kunnen hebben aan onze blogartikels? We zouden het heel fijn vinden dat je dit blogartikel in jouw netwerk deelt. Het kan makkelijk met de onderstaande sociale media-knoppen. Alvast bedankt!
