Werken als ober is niet voor iedereen weggelegd. Je moet er een beetje gevoel voor hebben. En dingen voor opgeven ook. Want je werkt net als de koks bijvoorbeeld op tijden waarop al je vrienden leuke dingen aan het doen zijn. We hebben een lijstje samengesteld met telkens een leuke GIF van tien momenten die echte obers wel zullen herkennen.
Horecajobs
Als je het niet leuk vindt om ’s avonds of op feestdagen te werken, betekent het niet meteen dat je helemaal niet in de sector kan werken. Er zijn ook nog genoeg jobs waar je enkel overdag werkt.
10 herkenbare momenten
We hebben de meest herkenbare momenten verzameld die iedereen die in de horeca werkt of heeft gewerkt, en specifiek obers zullen herkennen.
Want wat houden we van toch van onze job in de horeca.
Vanille Madagascar 
NOOR & NOOR
Jeanne Gennar, Coffee with a Soul
Chef & Knife
Kyzoe Hosting & Design
Belgische Keurslagers
1- Voor de ober is er meestal geen tijd voor een complete maaltijd.
Dan maar een stukje vlees hier, een frietje daar en heel wat borrelnootjes. Tijdens een vrije dag neem je als ober ongetwijfeld wel even de tijd om met je gezin lekker te eten op tijd en stond.
2- Je voeten krijgen het hard te verduren.
Een massage op het einde van de dag verdien je wel als ober. Tijdens een vrije dag of een weekje vakantie ga je ze zeker kunnen (laten) verwennen.
3- Een sigaretje roken lukt je in 30 seconden.
Geef toe, het is toch wel heerlijk om een sigaret te kunnen roken zonder je te moeten haasten. En dit terwijl er wel patrons zijn die het graag zouden zien dat obers de sigaret afzweren.
4- Je sluit de werkdag altijd af met één of meerdere drankjes.
Dit moet nu wel het lastigste zijn geweest tijdens de lockdown om niet met de collega’s één of meerdere drankjes te kunnen gaan drinken in je favoriete nightbar.
5- Je hebt een goede neplach ontwikkeld.
Met domme grapjes van gasten leer je wel ‘lachen’. Misschien kan je oefenen met deze flauwe mopjes als het je nog niet zo goed lukt.
6- Je staat uren te poetsen als het rustig is.
En wat verlang je toch dat de eerste gasten binnenkomen.
7- Het is opeens superdruk.
Na uren muisstil te zijn in de zaak kan het opeens zonder dat je het goed beseft superdruk zijn.
8- Je hebt een hekel aan klagende gasten.
Heb je ook soms last van klagende gasten en steeds maar weerkerende klachten? Deze tips helpen je op de weg om er mee te leren omgaan. De tafel kan gerust blijven staan.
9- Je hebt minimaal 1 keer in je leven drank over iemand gegooid.
Hoe goed je ook oplet, gebeurt het wel eens. En het is daarom nog niet altijd jouw fout. Wie durft te beweren dat het hem of haar nog nooit is overkomen? Vertel je meest onwaarschijnlijke of grappigste stoten in onze community.
10- Je collega’s voelen net als familie.
Wat er ook gebeurt, hoe hard je elkaar soms de huid vol scheldt, als er iets gebeurt, dan zijn de collega’s er altijd om je te helpen. En dat wensen we van Horeca Webzine ook. Maak je lid van onze community op Facebook!
Hotel-Restaurant De Kommel
Weilandshof
The Mastercooks of Belgium
Bulles de Princesse
Salade van doperwten en hun scheuten, erwtencoulis met munt, gele kerstomaten en citroen
Erwten drogen snel uit, laat ze dus niet te lang liggen. Je bewaart ze best op een koele plek in...
Tartaar van Wagyu met asperges, radijs, kappertjes, rode ui, gebakken aardappelen en roerei
Topchef Francesca Sterckx ging aan de slag met Waguy van Hof van Ossel. Kenners en topchefs spreken in de overtreffende...
Vlaswijting met groene asperges, sinaasappel, artisjok en crumble van chorizo
Het vlees van vlaswijting is fijn en gelaagd en volgens kenners één van de lekkerste vissen. De kwaliteit van het...
Deel dit blogartikel!
Ken jij andere professionals, hobbykoks, collega’s, vrienden en/of kennissen die ook wat kunnen hebben aan onze blogartikels? We zouden het heel fijn vinden dat je dit blogartikel in jouw netwerk deelt. Het kan makkelijk met de onderstaande sociale media-knoppen. Alvast bedankt!
Bron: SGXL
