Hotelscholen bieden een veelzijdige en praktijkgerichte opleiding met een focus op zowel technische als persoonlijke ontwikkeling. Dit maakt het een ideale keuze voor mensen die een dynamische en internationale carrière ambiëren. Hotelscholen bieden niet alleen sterke academische programma’s, maar ook uitstekende netwerkmogelijkheden, stageplaatsen en connecties met toonaangevende bedrijven in de sector. Elk van de 8 onderstaande scholen heeft hun eigen specialisaties, zoals strategisch management, luxe gastvrijheid of management, waardoor ze aantrekkelijk zijn voor studenten met verschillende carrièredoelen binnen de horecasector.
Inhoudsopgave
Hotelscholen
Hotelscholen zijn onderwijsinstellingen die gespecialiseerd zijn in het opleiden van studenten voor carrières in de horeca- en gastvrijheidssector. De focus ligt op verschillende disciplines binnen de gastvrijheid, waaronder hotelmanagement, toerisme, evenementenbeheer, voedsel- en drankenbeheer en luxe hospitality.
Hotelscholen bieden doorgaans een mix van theoretische kennis en praktijkgerichte training, vaak aangevuld met stages bij toonaangevende hotels, restaurants, en andere hospitalitybedrijven.
Studenten aan hotelscholen leren niet alleen operationele vaardigheden, zoals frontofficebeheer en culinaire technieken, maar ontwikkelen ook leiderschaps- en managementcompetenties die nodig zijn voor hogere functies binnen de sector.
Veel top-hotelscholen, zoals EHL in Zwitserland en de Nolan School of Hotel Administration bij Cornell University, staan internationaal bekend om hun sterke netwerken en hoge plaatsing binnen de industrie.
De opleidingen variëren van bachelor- en masterprogramma’s tot kortere professionele certificaten, en zijn vaak gericht op de internationale markt. Door deze breedte in opleidingen en de combinatie van academische en praktische vaardigheden, zijn hotelscholen belangrijke toegangspoorten naar een succesvolle carrière in de wereld van gastvrijheid en toerisme.
NOOR & NOOR 
The Mastercooks of Belgium
Jeanne Gennar, Coffee with a Soul
Chef & Knife
BIOMARINE composteerbare rietjes
Bulles de Princesse
Restaurant Cédric
Weilandshof
Kyzoe Hosting & Design
Belgische Keurslagers
Top 8 van hotelscholen in de wereld
EHL Hospitality Business School (Zwitserland)
EHL is wereldwijd de topopleiding voor hospitality management volgens de QS World University Rankings. Deze school combineert academische striktheid met praktijkervaring en biedt uitgebreide netwerkmogelijkheden in de internationale horecasector. Studenten krijgen toegang tot uitstekende faciliteiten en zijn betrokken bij diverse stages en projecten die gericht zijn op innovatie en leiderschap in de horeca. Bezoek de website van deze hotelschool.
Nolan School of Hotel Administration, Cornell University (VS)
Deze school staat bekend om haar academische sterkte en nauwe banden met de horecasector. Het programma legt de nadruk op strategisch management, ondernemerschap en onderzoek, wat studenten voorbereidt op leidinggevende functies in de hospitality-industrie. Bovendien heeft de school een van de sterkste alumni-netwerken binnen de sector. Bezoek de website van deze hotelschool.
Horeca succesformule: van droom naar drukbezochte zaak
De horeca is een wereld van passie, creativiteit en hard werken. Het runnen van een succesvol restaurant, café of bar...
Een relatie met een chefkok: 10 dingen die je moet weten
Een relatie hebben met een chefkok klinkt misschien als een droom: heerlijke maaltijden, culinaire avonturen en een partner die altijd...
Aankomende flitscontroles in de horeca: ben jij voorbereid?
In april 2025 staan er opnieuw flitscontroles gepland in de horecasector. De sociale inspectiediensten zullen nagaan of jouw onderneming in...
Les Roches Global Hospitality Education (Zwitserland)
Les Roches biedt een zeer praktijkgericht curriculum met een internationale focus. De school heeft campussen in Zwitserland, Spanje en China, waardoor studenten de mogelijkheid hebben om hun opleiding in verschillende landen te volgen. Het programma richt zich op het ontwikkelen van leiderschap en gastvrijheidsvaardigheden door middel van stages, workshops en real-life projectervaringen. Bezoek de website van deze hotelschool.
William F. Harrah College of Hospitality, University of Nevada, Las Vegas (VS)
Dit instituut heeft een sterke reputatie in de VS vanwege de connecties met de entertainment- en gastvrijheidsindustrie in Las Vegas. De programma’s zijn ontworpen met een focus op casino- en resortmanagement, wat het een unieke keuze maakt voor studenten die geïnteresseerd zijn in deze niche van de hospitality-sector. Bezoek de website van deze hotelschool.
Lees ook deze interessante artikels:
Hotelschool The Hague (Nederland)
Deze Nederlandse hotelschool staat bekend om zijn praktijkgerichte benadering en innovatieve curriculum. Studenten volgen een geïntegreerd programma dat hen voorbereidt op zowel operationele als strategische managementrollen in de horecasector. Hotelschool The Hague heeft ook sterke connecties met internationale horecaketens en biedt diverse carrièrekansen. Bezoek de website van deze hotelschool.
Glion Institute of Higher Education (Zwitserland)
Glion combineert academische studies met intensieve praktijkervaring, zoals stages bij toonaangevende hotels wereldwijd. Het programma legt de nadruk op leiderschap, luxe gastvrijheid en evenementenbeheer. Glion wordt gezien als een topkeuze voor studenten die zich willen richten op high-end gastvrijheid. Bezoek de website van deze hotelschool.
Chefs in de kijker:
Cesar Ritz Colleges (Zwitserland)
Cesar Ritz Colleges, vernoemd naar de oprichter van het Ritz-hotelimperium, biedt opleidingen die gericht zijn op luxemanagement, ondernemerschap en gastvrijheidsinnovatie. De school onderscheidt zich door de nadruk op Zwitserse gastvrijheidstradities gecombineerd met moderne zakelijke strategieën. Bezoek de website van deze hotelschool.
NOOR & NOOR heeft decennialange ervaring in het opzetten en runnen van horecazaken, speciaalzaken en het leveren van diverse diensten, zowel B2B als B2C.
De hoofdactiviteiten van NOOR & NOOR zijn Sociale Media Management, het bouwen en beheren van websites en webshops, SEO Content Writing of het schrijven van zoekmachinegerelateerde artikels, Virtuele Assistentie en Link Building via deze website.
School of Hospitality and Tourism Management, Hong Kong Polytechnic University (Hong Kong)
Deze school staat in Azië aan de top op het gebied van hospitality-onderwijs. Het biedt programma’s die sterk zijn gericht op onderzoeksvaardigheden, gecombineerd met praktische training. Studenten profiteren van het strategische voordeel van Hong Kong als Aziatisch zakelijk en toeristisch centrum. Bezoek de website van deze hotelschool.
Deel dit blogartikel!
Ken jij andere professionals, hobbykoks, collega’s, vrienden en/of kennissen die ook wat kunnen hebben aan onze blogartikels? We zouden het heel fijn vinden dat je dit blogartikel in jouw netwerk deelt. Het kan makkelijk met de onderstaande sociale media-knoppen. Alvast bedankt!
