Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO) wordt steeds belangrijker voor de horecasector in 2025. Dit komt door veranderende consumentenverwachtingen, strengere regelgeving en de voordelen die MVO biedt voor bedrijven.
Inhoudsopgave
MVO
Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO) is een bedrijfsstrategie waarbij ondernemingen streven naar een balans tussen economische prestaties (profit), sociale verantwoordelijkheid (people) en milieubescherming (planet).
Deze benadering, ook wel de ’triple P-benadering’ genoemd, houdt in dat bedrijven niet alleen gericht zijn op winstmaximalisatie, maar ook rekening houden met de impact van hun activiteiten op mens en milieu.
Vanille Madagascar 
NOOR & NOOR
Jeanne Gennar, Coffee with a Soul
Chef & Knife
Kyzoe Hosting & Design
Belgische Keurslagers
Belangrijke aspecten van MVO
- People (Mensen): Dit betreft de sociale kant van MVO, zoals het bieden van goede arbeidsomstandigheden, respecteren van mensenrechten en bijdragen aan de gemeenschap.
- Planet (Milieu): Hierbij gaat het om het minimaliseren van de ecologische voetafdruk door bijvoorbeeld energie-efficiëntie, afvalreductie en duurzaam gebruik van grondstoffen.
- Profit (Winst): Hoewel winstgevendheid essentieel blijft, wordt dit binnen MVO benaderd met oog voor duurzaamheid en lange termijn waardecreatie.
Door MVO te integreren in de bedrijfsvoering, kunnen ondernemingen bijdragen aan duurzame ontwikkeling en tegelijkertijd hun eigen continuïteit en reputatie versterken.
Nog een reeks van 50 culinaire citaten, quotes en (scheve) wijsheden over eten
Een eerste reeks van 50 culinaire citaten, quotes en (scheve) wijsheden over eten om je volgers mee op te vrolijken
Bakken in spiegelbeeld voor Sinterklaas en speculaasvrijers
Niettegenstaande speculaas wel het hele jaar door te verkrijgen is, vindt de verkoop van deze fijn gekruide koekjes zijn hoogtepunt...
Huiskamerrestaurant op 5 vlakken concurrentie met traditionele restaurant
Een huiskamerrestaurant is een eetgelegenheid die wordt opgezet in de privéwoning van een chef of gastheer/gastvrouw, waar gasten in een...
Welke wijn bij wild met zoete garnituur?
Al hoeft dit niet, bij wild serveert men veelal een zoete garnituur. En dan rijst de vraag welke wijn men...
De bevoorrading horeca wordt een groeiend probleem in 2025
Strengere regelgeving en afnemende bereikbaarheid maken het steeds moeilijker om de nodige producten en ingrediënten op tijd bij de zaak...
Veranderende consumentenverwachtingen
Consumenten hechten steeds meer waarde aan duurzaamheid en sociale verantwoordelijkheid. Ze kiezen vaker voor horecagelegenheden die aandacht besteden aan milieuvriendelijke praktijken, eerlijke arbeidsomstandigheden en lokale betrokkenheid.
Dit betekent dat horecabedrijven die investeren in MVO een concurrentievoordeel kunnen behalen.
Hotel-Restaurant De Kommel
Weilandshof
The Mastercooks of Belgium
Bulles de Princesse
Strengere regelgeving
Overheden stellen steeds strengere eisen op het gebied van duurzaamheid en sociale verantwoordelijkheid. Dit omvat maatregelen zoals energiebesparing, afvalbeheer en het naleven van arbeidswetten.
Horecabedrijven die proactief inspelen op deze MVO-regelgeving kunnen boetes vermijden en profiteren van subsidies en andere stimuleringsmaatregelen.
Zet in 2024 eens een gans op de Kersttafel. Weetjes en recept
Voor een geslaagd kerstdiner schijnt een kalkoen zo geschikt te zijn. Maar als je ook vindt dat het vlees nergens...
Logo laten maken of zelf ontwerpen? 6 tips
Sommige horecaondernemers denken dat een professioneel ontwerp van een logo onnodig is, en buiten hun bereik. Dat dit dat iets...
Stijgende diefstal in de horeca verkleinen via deze 5 stappen
De horecasector staat voor een groeiende uitdaging: diefstal. Zowel interne als externe diefstal heeft de afgelopen jaren wereldwijd een stijgende...
Kan een belastingvrijstelling op fooien in 2025 de horeca redden?
Er wordt steeds vaker gesuggereerd dat een belastingvrijstelling op fooien in 2025 een broodnodige reddingsboei kan zijn voor de horecasector....
Daarom moet ook jij inzetten op online cadeaubonnen
Niet iedereen in de horeca staat te springen om cadeaubonnen online aan te bieden. Toch lopen ze hiermee een belangrijke...
Voordelen voor bedrijven
Investeren in MVO kan leiden tot kostenbesparingen, bijvoorbeeld door energie-efficiënte apparatuur te gebruiken of voedselverspilling te verminderen. Daarnaast kan het de reputatie van een bedrijf verbeteren, wat kan leiden tot hogere klanttevredenheid en loyaliteit.
Ook kan het helpen bij het aantrekken en behouden van gemotiveerd personeel dat waarde hecht aan werken voor een verantwoordelijke werkgever.
Abonneer je gratis op Horeca Webzine en ontvang op de eerste zaterdag van de maand in je mailbox het allerlaatste nieuws, originele tips, weetjes, inspirerende verhalen en aanbiedingen van en voor de horeca. Per direct ontvang je ook kortingen bij de Premium Partners. Het gehele jaar door maak je ook maandelijks kans op een gift van de Community Partners.
Praktische toepassingen in de horeca
Horecabedrijven kunnen MVO integreren door:
- Duurzame inkoop: Samenwerken met leveranciers die duurzame en eerlijke producten aanbieden.
- Energiebeheer: Investeren in energiezuinige apparatuur en het implementeren van energiebesparende maatregelen.
- Afvalbeheer: Verminderen van afval door recycling en het minimaliseren van voedselverspilling.
- Sociale betrokkenheid: Betrekken van de lokale gemeenschap door bijvoorbeeld lokale producten te gebruiken en deel te nemen aan maatschappelijke initiatieven.
NOOR & NOOR heeft decennialange ervaring in het opzetten en runnen van horecazaken, speciaalzaken en het leveren van diverse diensten, zowel B2B als B2C.
Voor de uitvoering van de activiteiten doet NOOR & NOOR beroep op vernieuwende inzichten en ideeën van jonge marketeers en micro-influencers voor het beheer van je sociale media.
NOOR & NOOR werkt nauw samen met gespecialiseerde partners voor de technische aspecten van de opdrachten, maar ook met jou voor accurate en recente content.
De hoofdactiviteiten van NOOR & NOOR zijn Sociale Media Management, het bouwen en beheren van websites en webshops, SEO Content Writing of het schrijven van zoekmachinegerelateerde artikels, Virtuele Assistentie en Link Building via deze website.
Conclusie
Het wordt voor de horeca steeds belangrijker om maatschappelijk verantwoord te ondernemen. Dit is niet alleen essentieel om te voldoen aan de verwachtingen van consumenten en regelgeving, maar MVO biedt ook aanzienlijke voordelen voor de bedrijfsvoering en de samenleving als geheel.
Deel dit blogartikel!
Ken jij andere professionals, hobbykoks, collega’s, vrienden en/of kennissen die ook wat kunnen hebben aan onze blogartikels? We zouden het heel fijn vinden dat je dit blogartikel in jouw netwerk deelt. Het kan makkelijk met de onderstaande sociale media-knoppen. Alvast bedankt!
